芭蕉花芯蕾老母鸡[老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在散养了400天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。]汤
所需材料：老母鸡半只、芭蕉花一朵、盐一点点[《一点点》歌曲伍佰歌曲《一点点》歌曲信息：单曲名称：《一点点》 词曲：伍佰 演唱：伍佰 所属专辑：《梦的河流》 发行年代：2001年 歌词： 所有的事 都剩下一点点 脚步轻盈 才能够跟在-yidiandian]、姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]三片。
芭蕉花芯蕾老母鸡汤[鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。]做法步骤详解：
1、芭蕉花一朵。
2、剥去紫色的老梆，只留白色芯蕾梆(老梆内的黄色，芭蕉花另作他用)《扒这个芭蕉花梆时一点地上铺一层报纸或别的什么垫着。这个芭蕉花汁液[汁液，拼音zhī yè，是指汁水，出自《写在太阳初升的时候》。]非常难清理》。
3、芭蕉花蕉蕾去掉老茎(芭蕉花的汁液非常苦涩，可以用盐腌一下，搓出汁液，再冲洗干净，这样可以去除苦涩味)。
4、半只老母鸡洗干净斩件。
5、芭蕉花切厚片(我没有用盐腌跟搓它的汁液，直接下锅煲了)。
6、砂锅加水放老母鸡跟姜片入锅，大火烧开(一点要看着锅，差不多水滚就要关小火，不然水会跑出来的)。
7、水滚放切好的芭蕉花入锅煲，水滚小火煲两个钟。(不喜欢苦涩味汤的朋友一定要把芭蕉花用盐搓一下，再来煲)。