咸蛋[咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。]南瓜汤
所需材料：
南瓜1个、咸鸡蛋1个、葱适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、姜适量、小香葱[香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。]适量、香油[香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。]适量、水适量。
咸蛋南瓜汤做法步骤详解：
1、金色的南瓜一个，这次用了三分之一[《三分之一》改编自木下半太同名漫画一部日本悬疑喜剧电影，于2014年4月1日上映，由品川祐导演，品川祐、木下半太编剧，藤原龙也、中岛美嘉、田中圣、木村了、坛蜜、哀川翔、洼冢洋介、池畑慎之介等主演。]。
2、把南瓜去皮去瓤，切大块[大块，汉语词语，意思是大自然；大地；世界。]放入砂锅。
3、加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]适量水，放入葱段姜片，葱姜[葱辣姜汤治感冒。]要切大些，汤好以后方便往外挑。
4、在火上烧开转小火慢慢煮。
5、准备咸蛋一个，打散备用。
6、等南瓜快软时加入咸蛋，咸蛋打入后先不要搅动[搅动 [stir] 造句刚刚搅动神秘黑水域的小船 2.翻动或和弄液体 造句母牛常常水入池,搅动水底的泥土 [unsettle]∶扰乱 ...]，等咸蛋结大块后再搅动。
7、加入咸蛋后再煮3-5分钟，撇去浮沫之后关火，撒上小香葱，淋入香油就好啦。