用自家晒的淡菜干煲的猪骨[猪骨，中药名。]汤。煲出来的汤好香!
主料:猪骨450g、红豆2把、菜干1把。
辅料:盐适量、生姜3片。
红豆菜干猪骨汤的做法[基本解释1.处理事情方法。]：
1.备好食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。](红豆提前半天泡发)。
2.菜干泡发20分钟左右。
3.猪骨焯水，清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]干净。
4.把猪骨和红豆放锅里，加进姜片和水开始煲。
5.泡开的菜干清洗后切段。
6.煲开后把菜干加入，继续煲两小时左右。
7.最后加入适量盐便可。