原料[ 原料是指经过加工制造就可以成为产品的材料，如矿产品和农产品，其价格往往是标准价格或按质论价。]：大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]、花生、白果、松子、粟米、瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]、百合、杏仁、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]、葱、姜。
调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]：精盐、料酒、味精、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、芝麻油、高汤[高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。]。
制作过程：
1、将瘦肉切粒，大米及其他原料洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，葱、姜切片，香菜洗净切末[切末，指戏曲舞台上所用的简单布景和道具。]。
2、锅内放汤烧开，下入各种塬料一同熬至汁浓后，放入调料，撒上香菜即可出锅食用。
温馨提示：
1、瘦肉及配料不宜[不宜，指最好不要的意思。]太多，要以大米为主。
2、此粥不宜太咸，浓度要适当。