原料： 大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 100 克;
辅料： 白果 20 克，腐皮[fǔ pí 1.豆腐衣。] 50 克;
做法：
1.白果去壳去核[又称脱核。]，大米淘洗净。
2.锅内水烧沸，大米、白果、腐皮同入锅煮成稀粥[这是一种粥，但是对于普通的粥而言要稀薄许多。]。
特点：对肺虚[一般而言，肺气虚者，宜食具有补益肺气作用的食品；肺阴虚者，宜吃具有滋阴润肺的食物。]咳嗽，多痰，肾虚遗尿，妇女体虚[中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等。]等有食疗作用。主治肺虚咳喘[咳喘是肺病的主要症状。]、神疲力乏、痰白而稀。每日 1 剂。