传统中医认为，秋燥袭人，稍不注意便会出现口乾舌燥、乾咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾、养阴清燥。
★梨子粥 梨子 2 只，洗净后连皮带核切碎，加粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，和水煮粥[《煮粥》是一首中国五言律诗，作者是中国宋朝时期诗人丘葵。]。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品[保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。]。
★栗子粥 栗子 50 克、粳米 100 克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。
★芝麻粥 芝麻 50 克、粳米 100 克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
★胡萝蔔粥 将胡萝蔔用素油煸炒，加粳米 100 克和水煮粥。因胡萝蔔中含有胡萝蔔素，人体摄入后可转化为维生素 A，适于皮肤乾燥、口唇干裂者食用。
★菊花粥 菊花 60 克，粳米 100 克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。