胖宝的一日三餐，是我每天最挂心的事儿。因为总怕该吸收的营养咱没给补足喽，现在的胖宝，中午吃饭，晚上大多以面或粥为主。白粥搭肉松，固然很省事儿，不过总觉得对不起这小P孩。所以，有时间我都会另外做上一份，就像今天这碗粥，用的是家里现成的材料，不知道搭配是否合理。
牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]杂蔬粥
材料：牛肉、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、土豆、长豆、包菜[包菜 也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。]各适量、粥一小碗。
配料：盐、料酒。
牛肉杂蔬粥的做法：
1、牛肉洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]剁成肉糜，倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]料酒抓匀后腌渍片刻。
2、胡萝卜、土豆洗净去皮，切细[切细指揉切工序中破碎茶叶的方法。]末，长豆、包菜洗净切细末。
3、热锅入少许油，倒入牛肉糜。
4、牛肉糜滑散变色后，将所有蔬菜末倒入，翻炒片刻后，倒入适量的水。
5、煮开后，倒入粥，混合均匀后转小火，炖煮10分钟，出锅前撒少许盐即可。
做菜网小贴士：
1、仙茅[仙茅（学名：Curculigo orchioides Gaertn.），又名地棕（四川、贵州），独茅（四川），山*参（福建），仙茅参（云南），海南参（海南），茅爪子，婆罗门参，属仙茅科，花期4~9月。]和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。
2、枇杷[枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。]和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。