今天美食菜谱网给各位分享如何煮鸭粥才好吃经验,其中也会对鸭肉粥怎么做给宝宝吃(宝宝辅食鸭肉粥的做法窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
鸭肉粥怎么做给宝宝吃
鸭肉粥食材明细纯鸭肉80克、稀饭一碗、姜少许、香菇一个、芹菜少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许营养鸭肉粥的做法步骤1食材准备;鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。2炒锅倒入少许的油加热 放入姜丝 香菇炒香。3然后再把鸭肉末也放入一起炒,炒熟后加入少许的酱油。4然后出锅备用。5把一碗稀饭倒入小煮锅里。6煮开后 倒入刚炒好的鸭肉。7继续煮,煮到粥看上去很粘稠就好了,然后就把芹菜末加入8加入少许的盐 鸡精 胡椒粉调味。9适合宝宝吃的鸭肉粥就做好了。鸭肉粥的详细做法?
鸭肉粥的详细做法如下:1.米,洗净;鸭血洗净、切块(如果没有,可以不放);鸭肉洗净、切丁;姜,切片;葱,切小段;芹菜,切丁;苟杞,洗净(可放可不放)。
2.炒锅中入少许油。
3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。
4.待鸭肉变颜色后放入米,炒约两分钟。
5.加水。
6.煮开,放盐。
7.倒入电饭锅(这一步可以省略,我是为了图方便,也可以用其它锅),插上电源。
8.煮至粥熟(熬粥大家都会吧,我就不详细说了),中途放进鸭血同煮。
9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞,并搅拌。
10.再加入少许酱油,搅拌,再次煮开约五六分钟,拔下电源即可。
咸蛋黄芹菜鸭肉粥的做法是怎样的
材料大米150克 鸭脯肉300克 咸鸭蛋1个 芥菜150克 生姜少许 食用油5克 精盐0.25小匙 胡椒粉少许做法1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;2.芥菜洗净后切段,鸭脯肉洗净切片;3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出,切小块;4.将米放入粥锅,加入水、芥菜段与鸭肉片煮开,转中火煮约30 分钟,最后放咸蛋黄块再煮片刻;5.加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝即可盛出食用。注意清香诱人,咸鲜可口。可放入少量绿豆同煮,味道很不错。潮汕鸭补粥怎么煮
1.将鸭脯肉切成小丁,在沸水锅中烫一下,立即捞出放在碗内,加料酒、清汤搅匀。 2.放在蒸笼中蒸1小时,取出蒸汁和鸭肉丁备用。 3.将火腿肉、香菇切成同鸭肉一样大小的丁,花生仁洗净,用冷水浸泡回软。 4.糯米洗净,用冷水浸泡3小时,沥干水分,放入锅中。 5.锅中倒入鸭汁和适量冷水,加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥,.煮沸后改用小火煮40分钟。 6.放入海米、盐,稍煮片刻,再把鸭肉丁放在粥上即成。鸭肉粥怎么样做才好吃
原汁**鸭肉粥 好吃鸭肉粥怎么样做才好吃
原汁**鸭肉粥 好吃怎么做好吃,鸭肉粥的家常做法
主料:鸭肉250克、粳米100克辅料:葱适量、鸡精适量、黄酒适量、食盐适量鸭肉粥的制作步骤1. 鸭肉洗净,斩成小块儿,加入盐和黄酒,拌匀,腌制1小时以上,粳米淘洗干净备用。2. 鸭肉凉水入锅,一次加足水,避免中途加水,水开后,打去浮沫,加盖煮约10分钟后,加入粳米同煮。3. 煮至肉熟米烂,米粥粘稠;加入鸡精、葱花调味即可。尝一尝,如果不够咸可以再加一点儿盐。广东电白水东鸭粥的做法
食材主料:大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克(带骨头)、甜玉米30克、姜4片、葱1段;
配料:盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。
步骤/方法
1
大米洗净后沥干水分,淋入食用油拌匀并腌制1小时备用,松花蛋洗净后切成小丁;
2
按照1杯米:17杯水的比例将水烧开,在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋,用手边捏边拌匀,水烧开后放入混合过的大米,用大火烧开,然后转成小火慢慢熬约1小时,期间注意搅拌防止粘底;
3
大米煮至开花后,再放入另一半皮蛋,继续用小火熬至皮蛋溶化;
4
在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟,直到烧鸭出香味;
5
最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可,放入盐、白胡椒调味,在食用前撒上葱丝即可。