鸡翅是鸡身上非常重要的一个部位,见过鸡飞么,其实鸡也可以短暂的飞翔。一只鸡就这么一对鸡翅,所以要将它做成美食才不能辜负了这食材。家有烤箱和鸡翅却不知道用烤箱烤鸡翅的做法,不能干瞪眼,轻轻松松一分钟看懂如何制作烤鸡翅。
鸡翅的挑选
这里制作的是烤鸡翅,一般来说都是选用鸡中翅,在购买新鲜鸡翅的时候,要无异味,有弹性,无伤疤,红点的比较好。另外过于白嫩的需要谨慎,有可能是食用碱水浸泡过的,正常的应该有一点淡黄色。
家常烤箱烤鸡翅的做法
食材准备
方法步骤
1、鸡翅泡在水中洗净,沥干;
2、然后鸡翅中加入所有的佐料拌匀冷藏腌一晚上;
3、烤盘上铺上锡纸,将鸡翅码放在烤盘上,烤箱预热200度;
4、放入烤盘,烤15分钟,再将鸡翅放在烤架上烤5分钟即可。
黑椒烤箱烤鸡翅的做法
食材准备
鸡中翅10个,食盐小半勺,姜块,料酒,蚝油,柠檬,黑胡椒半匙,白糖少许,小葱少许。
方法步骤
1、将鸡中翅洗净划上花刀,放入盆中,挤入柠檬汁;
2、然后加入葱姜,盐,蚝油,白糖和料酒,再加黑胡椒碎拌匀腌半小时左右;
3、将腌好的鸡翅防止在烤网上,烤箱设置为230度;
4、烤8分钟后,将鸡翅翻面,接着再烤8分钟左右即可。
关于鸡翅的提示
其实生活中鸡翅非常的常见,特别在烤翅,炸翅中用鸡中翅非常多,很多的小朋友也爱吃鸡翅。可是有一点可能许多人不知道,鸡打针的地方就是在鸡翅部位,不管是打激素,还是一些预防药,都会造成残留,大量的残存在鸡翅中,如果常吃鸡翅就很有可能会吃到很多激素鸡翅,这会导致一些癌症的发生,或者得一些奇怪的病。