1、香糯藕夹肉食材明细
2、香糯藕夹肉做法步骤
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
香糯藕夹肉的做法步骤
-
1将藕切成长段，然后再切成片，五花肉也切成同样的片，最好选肥肉相间的五花肉
-
2锅内倒入油，开火翻炒，最好是凉油放入大米粉
-
3小火炒至米粉的香味出来，煸至均匀，别炒过了
-
4倒入五香粉，盐，搅拌均匀，就可以关火了
-
5把藕片和五花肉片放进炒好的米粉里，裹上一层米粉
-
6再一片藕片一片五花肉码顺序码进排子里
-
7淋上少许生抽，上锅蒸，水开后转中火40分钟即可
-
8吃的时候，最好是肉和藕夹着吃，这样不腻