清炖童子鸡的做法步骤

本文目录

1、清炖童子鸡食材明细

2、清炖童子鸡做法步骤

食材明细

主料

• 童子鸡 一只

辅料

• 红枣 三颗
• 麦冬 7根
• 枸杞 11颗

配料

• 盐 适量

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

清炖童子鸡的做法步骤

• 1童子鸡去内脏，清洗干净（我是在麦德隆买剖好的）。
• 2红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片。
• 3炖锅内加水，放姜片、鸡大火煮开。
• 4用勺子把上面的白沫清除干净（沫一定要除干净，这样鸡汤更鲜美）。
• 5清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。