素炒冬瓜

健康功效

冬瓜:活血化瘀

食材用料

素炒冬瓜的做法

1.准备好食材，冬瓜去皮去瓤，切丁尽量切厚一点

2.过里面放适量水，水烧开后把冬瓜倒去去焯

3.趁着在抄冬瓜把配菜切好备用，葱切末

4.姜切末

5.蒜切末

6.冬瓜大概炒五分钟左右，捞出

7.洗净沥干水

8.锅里放适量油和盐，锅热里面把蒜和姜放进去爆下香味

9.把冬瓜倒去一切炒

10.加入适量味极鲜调下色，把葱加进去加入少许盐鸡精。

11.因为刚刚已经焯过了所有冬瓜已经9成熟了，也有很多水分所以大概炒个5分钟左右就可以出锅装盘了