素炒冬瓜

健康功效
冬瓜:活血化瘀
食材用料
冬瓜 500克相克食物 | 葱 1颗相克食物 |
酸 3半 | 姜 2片相克食物 |
盐 适量 | 味极鲜 适量 |
油 适量 |
素炒冬瓜的做法

1.准备好食材,冬瓜去皮去瓤,切丁尽量切厚一点

2.过里面放适量水,水烧开后把冬瓜倒去去焯

3.趁着在抄冬瓜把配菜切好备用,葱切末

4.姜切末

5.蒜切末

6.冬瓜大概炒五分钟左右,捞出

7.洗净沥干水

8.锅里放适量油和盐,锅热里面把蒜和姜放进去爆下香味

9.把冬瓜倒去一切炒

10.加入适量味极鲜调下色,把葱加进去加入少许盐鸡精。

11.因为刚刚已经焯过了所有冬瓜已经9成熟了,也有很多水分所以大概炒个5分钟左右就可以出锅装盘了
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