尿酸[尿酸是鸟类和爬行类的主要代谢产物，微溶于水，易形成晶体。]高的患者不仅仅需要了解多吃什么，还应同时了解少吃什么，这样才能很好的控制病情。只有严格的控制嘌呤[嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。]的摄入量，才能很好的控制尿酸。大多数患者都是在体检的时候发现的，但有些只是单纯的高尿酸[高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。]血症[病名。]，并不是痛风[痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。]。但不要太轻视尿酸高，因为高尿酸血症有5%-18.8%能转化为痛风。
一般情况下，人体内尿酸含量居高症状出现的有
内部因素[[factor;element] 决定事物成败的原因或条件。]：1、当摔打受伤时，体内会自动合成分解已损细胞，其中核酸被分解为嘌呤，嘌呤又合成尿酸。2、人体运动过后，会产生大量的乳酸[乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。]，乳酸会堵塞尿酸排出的路径，从而使得尿酸偏高。
外部因素：1、摄入大量高嘌呤食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]的缘故;2、喝酒也可能导致尿酸偏高。
尿酸高得人其中三分之二的因素来源于内部因素，其另外三分之一则为外部因素。如果尿酸值仅仅比正常值高一点，那么可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]通过饮食习惯来调节尿酸值。具体可以吃或不能吃那些食物?
1、可以吃海带,白菜,芹菜,黄瓜,苹果,蕃茄,包心菜[包心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。],萝卜等碱性食物能促进尿酸盐的溶解，从而可以由尿液代谢出体外。
2、不可以吃动物内脏,鱼子,蟹黄,贝类,沙丁鱼,比目鱼,鲔鱼,鲍鱼,肉类,虾子,豌豆,黄豆类,扁豆及其他豆类,香菇,洋菇,啤酒和发酵食品,菠菜,芦笋等富含嘌呤的食物。
3、每日喝杯茶。治疗痛风的方子[.方言。]首推蒲公英[蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.]洛神花茶，这个方子是由木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小蓟，百合，淡竹叶[中药名，主治：胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。]，玫瑰茄各0.5克组成的，长期坚持喝，疗效非常好。