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吃荔枝到底是升血糖还是降血糖

2022-12-23 22:22:00 饮食常识

  尿病如何饮食,一直是个大问题。尤其是夏天到了,各种新鲜水果的上市,更是让糖友[糖友是对糖尿病患者的友好的称呼,没有患糖尿病的人可以称糖尿病人为糖友,患有糖尿病的人也可以称其他的糖尿病患者为糖友。]感慨可望而不可及。而眼下正是吃荔枝的好时节,看着水果摊[地址:海淀区紫竹桥南; 营业时间:9-21; 所属地区:海淀区紫竹桥; 所在城市:北京; ...]上颗颗饱满的荔枝,糖友们更是垂涎不已。网传吃荔枝可以降糖[血中的葡萄糖称为血糖(Glu)。],这是真的吗?

吃荔枝到底是升血糖还是降血糖

  荔枝的含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]较高,升糖速度也比较快,因此吃荔枝是升血糖的。但是糖友吃多了荔枝,却可能会出现低血糖[低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。]症状,这就容易出现所谓的“荔枝病”。常见的荔枝病症状有食欲减退、头晕恶心、脸色苍白,严重时还可能会出现抽搐,甚至是陷入昏迷。那么为什么会发生荔枝病呢?

  其实,荔枝病是一种低血糖症。荔枝的含糖量的超过了16%,其中大部分是果糖[果糖中含6个碳**,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。]。由于果糖不能被人体直接利用,需通过酶转化成葡萄糖[葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。],因此如果糖友一次性大量食用[食用,意思是可作人的食物的。]荔枝,这会导致过多的果糖进入血压,酶的转化任务加重,导致葡萄糖不能正常供给,此时的血糖值较之平常很低很多。

  同时,果糖的大量摄入会**胰岛素的分泌,致使机体消耗大量的葡萄糖,血糖也随之降低,再加上果糖不能转化成葡萄糖,低血糖的情况就会更严重一点。

  很多糖友看到这里,可能会觉得开心,荔枝吃多了会低血糖,这不是非常适合糖友降糖吗?这是一个误区,糖友一定要避免。首先,低血糖不等于降血糖,荔枝吃多了,导致血糖短时间内下降,引起血糖波动,这样更不利于血糖的控制,其次低血糖的危害更大一些,糖友低血糖严重时可能会失去生命。

  综上所述,吃荔枝会导致血糖升高,但过多地食用荔枝又会导致糖友发生低血糖,因此糖友还是要管住嘴,最好少吃或不吃荔枝。

  糖友们吃荔枝要注意以下几点!

  虽说荔枝升高速度快,多吃又容易导致低血糖,但是仍有不少糖友还是忍不住想吃点荔枝。那么糖友怎样吃荔枝才可避免出现上述两大问题呢?

  1.适量食用

  荔枝含糖量高,吃多了又容易低血糖,因此荔枝一定要适量食用,每次食用5颗左右较为适宜。当然,不同的糖友则需根据自己的情况来调整相应的食用量。

  2.加餐食用

  很多水果不宜空腹食用,荔枝也不例外。空腹食用荔枝,可能会诱发“高渗性昏迷”。因此糖友不要空腹食用荔枝,两餐之间作为加餐来食用荔枝比较合适。

  3.不吃荔枝干

  荔枝干是浓缩的荔枝,其含糖量比新鲜的荔枝高很多,因此糖友不要吃荔枝干。

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