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麻辣鱼火锅 吃了还想要吃的美食

2020-06-15 17:33:06 川菜

食材清单

黑鱼 2个

花生 适量

香菜 少许

木耳菜 少许

豆腐 适量

豆腐干 适量

花椒 适量

2根

2块

料酒 适量

生抽 适量

小技巧

大家需要记住的一点那就是要注意在吃火锅的时候,要注意先荤后素的顺序哦,这样吃起来四川火锅才够味。【做菜网】

麻辣鱼火锅的做法步骤

1首先将事先准备好的黑鱼的鱼身子和鱼头分开,将鱼肉切片,放,花椒,料酒,生抽拌开,注意大家可以用手抓均匀哦,再腌制2个小时左右就可以放在一边等待使用啦。

2接着在锅中放入葱姜,放入鱼头煎制一会儿,再加水煮至开,后变小火炖1-2小时左右。

3把各种蔬菜用清水冲洗干净后,分别依次切成适合食用的大小放在一边等待使用。

4在煮好的鱼汤里放入麻辣调料,煮开,放入豆制品,后放鱼片,煮15分钟左右,放入香菜碎,小葱碎,浇上热油出锅,大家就可以放入自己喜欢吃的食材享用啦。

营养密语

众所周知的就是火锅底料其实有很多口味,推荐给大家《四川麻辣鱼火锅底料制作》、《四川清炖羊肉火锅》、《重庆涮牛肉火锅底料》、《麻辣酸菜鱼火锅制作》等让 你们在周末放假在家的时候尝试一下味道哦。

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