做菜网 粤菜内容页

深锅牛肉

2019-11-20 16:08:09 粤菜

.jpg

材料:

主料:

和牛肋条

辅料:

天津面筋、炸土豆条、炸蒜瓣、蒜苔

调料:

牛肉清汤、牛肉粉、盐、水淀粉、花椒油、

做法:

1、将220克进口和牛肋条放入450克牛肉清汤中蒸三个小时,取出改刀。

2、锅中再放入150克天津面筋、100克炸土豆条、5克炸蒜瓣,用牛肉汤炖10分钟。

3、放入10克牛肉粉、5克盐调味。

4、临出锅放入15克水淀粉、15克花椒油、10克蒜苔,大火收汁即可出锅。

猜你喜欢