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辣子鸡的做法

2017-01-14 16:29:42 川菜

    去四川吃了辣子鸡 回味无穷 就学着做了

    主料

    鸡腿500克  辣椒适量  麻椒适量  青椒适量

    辅料

    1小块  大1段  盐适量  料酒适量  八角适量  十三香适量  酱油适量

    辣子鸡的做法

    1.加料酒 盐 酱油 十三香 味十五分钟

辣子鸡的做法

    2.洗净

辣子鸡的做法

    3.看颜色 不要太深 容易糊

辣子鸡的做法

    4.切段

辣子鸡的做法

    5.选优质的

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    6.八角适量

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    7.青椒切段

辣子鸡的做法

    8.把鸡腿过油 不要时间太久 容易硬

辣子鸡的做法

    9.感觉适合自己口味就好

辣子鸡的做法

    10.把辣椒麻椒等材料炒香 下入鸡肉花生 大功告成

辣子鸡的做法

    烹饪技巧

    注意不能吃辣的就少放辣椒

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