松仁玉米,是东北地区的传统名菜。玉米的浓郁和松仁的清香,一直是小孩儿们和女性朋友们的最爱。那种唇齿留香的感觉很是恋恋不忘
(百度)松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
主料:甜玉米160g、松仁10g
松仁玉米的做法步骤:
1. 清水泡一下甜玉米;红绿椒清洗干净;松仁备用。
2.温热的炒锅把松仁干炒,至微黄出香味。倒出晾凉。
3.红绿椒切丁
4. 烧热油锅,放入红绿椒炒香
5. 放入甜玉米,加少量热水煮熟。
6.最后放入松仁,调入盐和糖炒匀
小贴士:我用的甜玉米为袋装的,若平时玉米可焯一下水。