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鲜椒鱼片的做法视频

2017-01-14 15:31:43 家常菜
怎么做鲜椒鱼片?

  鲜椒鱼片的材料:鱼,,料酒,黄瓜,番茄,油,青花椒小米辣,老抽,盐

  鲜椒鱼片的做法:

  1.鱼洗净去头去尾去鱼皮去鱼主骨,把鱼肉切鱼片,用姜葱料酒码味;

  2.把黄瓜番茄切片做成盘饰,锅中烧开水,把鱼头鱼尾放在锅中煮熟捞出摆在盘中;

  3.锅中烧油,三成热,放入鱼片滑油后捞出,锅中留底油,加青花椒、小米辣、姜蒜米炒香,加鱼片炒匀,加老抽后起锅;

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