食材清单
土鸡 1个
面粉 500克
食盐 少许
姜 50克
八角 5克
豆瓣酱 100克
白糖 适量
葱 100克
蒜 20克
料酒 10克
调和油 适量
草果 10克
小技巧
土鸡肉先用水煮一煮，然后再做，味道会更加好。
土鸡焖花卷的做法步骤1把做土鸡焖花卷需要的材料需要的食材都一一的准备好，然后放在一旁备用起来。
2把土鸡切碎，然后用清水洗干净，放在一旁备用起来。
3把鸡块放在水里煮一煮，然后捞出里沥干水。
4把大葱、大蒜、干红辣椒、姜、青辣椒。都用刀切碎，然后放着一旁留着备用。
5在锅里放入油，再往锅里加入白糖，然后加火，看到有泡泡冒出就可以了。
6把鸡块放在锅里，开始均匀的翻炒一下。
7把豆瓣酱放进锅里面，开始均匀的翻炒一下。
8把干红辣椒、花椒、胡椒粒、 姜、 大蒜、八角、草果都一起放在锅里面。
9最后在锅里加入水，改用大火开始煮。
10接下来就是把盖子盖上，开始慢慢的炖，时间大约为1小时左右。
11把大葱青辣椒都放进锅里。
12开始均匀的翻炒一下。
13把花卷切成块。
14把切好的花卷在锅里炸一炸。
15把炸好的面团在盘子一圈，再把炒好的土鸡放进去。
16一顿好吃的土鸡焖花卷就可以品尝了。
变化365土鸡除了做成土鸡焖花卷，把土鸡和松茸炖在一起，做成《松茸土鸡》也很不错。