原来桂皮面包还可以这么做。这个加入葡萄干的桂皮面包，造型很有意思。两个小枣并在一起，捏紧两头，然后就成了一个面包。只是，好像最后发酵的时候温度略高了些，面团似乎发得略有些过，两端撑胖了些，没有原作好看，倒是叫人想起咖啡豆来。。。。
桂皮葡萄干面包卷
用料：高筋面粉125g，白砂糖20g，盐2g，奶粉5g，黄油25g，鸡蛋38g，干酵母2g，水45ml，桂皮粉1/2小勺，葡萄干40g
桂皮葡萄干面包卷的做法
1、将除黄油外的面团料倒入面包桶，和面程序搅拌13分钟，加入黄油，再次和面程序30分钟。
2、能拉出薄膜，加入葡萄干，揉匀。放入碗中，28-30度，基础发酵60分钟。面团长大。
3、分割成10等分，滚圆，松弛15分钟。按扁折三折，再对折，捏紧接口，搓成枣核形。每两条并排在一起，捏紧两端。
4、放入烤盘，35度，最后发酵40分钟，面团长大，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火200度，烤约10-15分钟，表面金黄，出炉
葡萄干都被裹在面团里，偶有两颗探出头来
关键词:葡萄干桂皮
葡萄的作用
葡萄别名菩提子、蒲桃、蒲萄、山葫芦、草龙珠，为葡萄科植物葡萄的果实。全世界有葡萄品种8000余种，我国有1000多个品种。我国葡萄主要产区有新疆吐鲁番、和田，山东烟台，河北张家口、宣化、昌黎，辽宁沈阳、鞍山、辽阳、营口、大连及河南民