墨西哥红豆包

2019-11-22 16:45:01 面包

墨西哥红豆包里面用到的馅就是之前发的菜谱“蜜红豆”，没有的话也可以用市面上卖的豆沙馅，老实说，我不喜欢，只喜欢一口咬进面包里，里面有一颗颗的红豆，粉粉糯糯的在诱惑我~~~

墨西哥红豆包

主料：蜜红豆100克、高筋面粉240g、蛋2个、酵母3.5克、牛奶110g、黄油75g、低粉50g

辅料：糖28g、盐2g、糖粉45克

墨西哥红豆包的做法

墨西哥红豆包的做法

1.把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母3.5克，牛奶100克

2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

3.加进主材料高粉 120克，蛋 1个克，盐， 2克，糖 28克

4.面团材料拌均匀后加入黄油30克

5.拌至出手膜

6.发酵2.5倍

7.取出面团分6等份，静置20分钟

墨西哥红豆包步骤1-7