奶油意大利面吃起来香滑可口,其香浓的白色酱汁尝一口就难以忘怀。奶油意大利面不仅味美,其做法也十分简单,容易上手。奶油意大利面的蛋白质含量比其他几款意大利面都要高,对于暗黄的肤质有很好的改善作用。
奶油意大利面的做法大全
准备好要做奶油意大利面所需的材料,随着以下步骤,在家也能做出香浓可口的奶油意大利面了。
制作原料:
主料:意大利面1把
辅料:培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把
制作方法:
1、培根和蘑菇切片备用。
2、用黄油把培根炒香。
3、加入蘑菇片和盐翻炒。
4、待蘑菇片炒软后,转小火加入牛奶至没过所有配菜。
5、加入高脂奶油搅拌均匀,加盐调味备用。
6、把面粉加少许牛奶调成面粉糊,奶油酱煮开后倒入面粉糊搅拌均匀。
7、搅拌使酱汁收至粘稠即可。
8、意大利面煮熟后捞起,过凉水上盘。
9、淋上酱汁,撒上黑胡椒,即可食用。
只要20分钟左右就可以做出一盘香浓可口的奶油意大利面了。
奶油意大利面怎么做好吃
想要自制的奶油意大利面更加可口,更加受宝贝们的欢迎和喜爱。做好拌意大利面的奶油酱是决定奶油意大利面是否好吃香滑的关键。
1、奶油一定要选高脂的,这样做出来的奶油酱才够香滑。
2、加上黄油适量和奶油搅拌均匀,这样做出来的奶油才会细腻。
3、怕奶油太腻,不妨加入几滴柠檬汁和黑椒。
4、把奶油酱弄好后,放在雪柜里冻3分钟,再烹煮,这样煮出来的酱汁会更黏稠。
只要有了好吃香滑的奶油酱,加上新鲜的蘑菇或培根,做出一盘香味十足的奶油意大利面简直就是信手拈来。
奶油意大利面的营养价值
尝起来香滑可口的奶油意大利面具有丰富的营养价值。雪白香滑的奶油酱不仅改善了意大利面的味道,还可以为人体的成长增添动力。
1、富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。增强神经肌肉兴奋性。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于中枢神经和免疫系统功能有重要影响。
3、富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。增加免疫力。
4、富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
奶油意大利面吃多会发胖吗
相对于其他做法的意大利面,多吃奶油意大利面比较容易发胖。
一般来说,斋吃意大利面不加任何酱料,就不会发胖,还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明,意大利面每25g的热量含量为80大卡,属于低热量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麦,硬小麦中包含大量的碳水化合物,在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感,有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。
但是奶油意大利面的脂肪含量比较高,所以说奶油意大利面吃多了,容易发胖。
奶油意大利面和普通意大利面的区别
其实奶油意大利面和普通意大利面的区别主要是奶油酱。而奶油酱的好坏又决定了奶油意大利面的口感与味道。
1、口感。奶油意大利面的口感比普通意大利面更加香滑,尝起来更加浓郁。
2、热量。奶油意大利面的热量比普通意大利面每单位高出60大卡,所以奶油意大利面更容易导致发胖。
3、营养含量。奶油意大利面由于加入了奶油酱,其中的营养含量更加充足。