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夏枯草煲瘦肉的禁忌症

2022-12-21 21:42:58 精选菜谱

炎热的夏天就要到了,炙热的太阳照得我们身上**辣的。这么**的太阳底下大家都不敢出门,大家都在想着怎么避暑、降温。有人提议去空调房呆着,可是又有人反对,那么热的天要是一出空调房那不得一下就感冒啊!于是大家只能找个通风的地方呆着吹吹风、开着风扇进行着完美的避暑计划。

夏枯草瘦肉汤

但是夏日还是夏日,没有吹一会儿人们就开始口干舌燥,于是想到要不要喝点什么?有人提议夏枯草[夏枯草的水浸出液、乙醇水浸出液和30%乙醇提取物,给麻醉动物腹腔注射、静脉注射或口服均有降低压作用,静脉注射降压作用比较明显, 而口服给药则降压作用微弱.煎剂(100mg/kg)注射于麻醉犬,可产生-xiakucao],夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。味苦性寒,清香散泄,可升可降;具有清肝[清肝,来源:《医学入门》卷八。]泻火[泻火,拼音xiè huǒ,是中医所谓清泻邪火实热的一种治法。],消肿解毒功效,对于最近的天气最适合饮用。

大家纷纷动手打算做一碗夏枯草瘦肉汤[瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。]:

1、将枯草去杂质,洗净;

2、海带浸发,用清水漂洗干净,切丝;

3、将发菜[发菜(拉丁学名:Nostoc flagelliforme Born. et Flah.),中文学名:发状念珠藻,是蓝藻门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。]浸软,用花生油擦洗干净;

4、猪瘦肉洗净,切大块;

5、把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,再下发菜煮半小时,调味即可,随量饮汤食肉。

大家喝着自己制作的夏枯草瘦肉汤,感觉美美的!于是有人介绍起了夏枯草:

夏枯草的作用:

1、夏枯草味苦、辛,性寒;归肝、胆经;清香散泄,可升可降;

2、具有清肝泻火,解郁散结,消肿解毒;

3、主治头痛眩晕,烦热耳鸣,目赤羞明,目珠疼痛,胁肋胀痛,瘰疬瘿瘤,乳痈,痄腮,疖肿,肝炎。

但是,并不是每一个人都可以食用[食用,意思是可作人的食物的。]夏枯草,不适宜食用的人群为:脾胃虚弱者、儿童、孕妇、经期妇女等人。

不能经常服用夏枯草,夏枯草其中含有的皂苷成分对人体的胃有一定的**作用,服用后也可能引起一定的过敏反应[生活中有时会看到这样的一个现象:有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后,会发生腹痛,腹泄,呕吐,或是皮肤奇痒难熬;有的人吸入花粉或尘土后,会发生鼻炎或哮喘;有的人注射青霉素后会发生休克。],比如常见的过敏反应:皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒,胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。所以,在食用夏枯草之前,切忌胡乱食用,应该对自己的身体有个大致的了解。否则,不但降不了心中的"火",还有可能会加重病情。

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