现在专家太多，咱得兼听不能偏信。所以用酸梅汤[酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。]还当下午茶[下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。]是不错的选择哦，桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]很香，能让姐妹们心情大好，再配上小茶点那就最完美了~而且吃酸的有利唾液分泌~你们懂滴。
用料主料：乌梅[乌梅，中药名。]10粒，
辅料[1.对产品生产起辅助作用的材料：许多轻工业生产需用的原料和～得靠农业供应。]：甘草[甘草，（学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch）别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。]1小把，山楂(干)1小把，桂花适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，
调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]：冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]适量，水适量，
桂花酸梅汤的做法
1.将乌梅和甘草提前用水浸泡15分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]
2.然后将乌梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲开后，转小火基本煲20分钟
3.之后放入冰糖，继续煲10分钟关火。放入桂花干盖上盖子焖10分钟即可饮用
烹饪技巧
1、乌梅不要选超市的零食乌梅，要去药店购买。
2、药材浸泡的时间不可过长，否则会减弱药性。
3、冰糖不要与药同煲，要稍晚放入。
酸梅汤
主料：乌梅6颗，
辅料：山楂15克，甘草5克，玫瑰茄4颗，
调料：冰糖25克，水1800毫升，
酸梅汤的做法
1.将乌梅、山楂干、甘草、玫瑰茄洗净，沥干水分
2.把所有原料和冰糖放入不锈钢锅中，大火烧开
3.转小火熬制30分钟，晾凉滤渣后即可饮用