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紫菜丸子汤怎么做好吃

2022-12-21 20:59:36 精选菜谱

  紫菜[紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。]牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。]汤,补碘又补钙,再加上虾干,汤的味道更鲜!

虾干牛肉紫菜汤的做法及介绍

  食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]:

  主料:牛肉适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、紫菜适量、虾干适量。

  辅料:2根、盐适量。

  虾干牛肉紫菜汤[紫菜汤补碘又补钙。]的做法:

  1备好 牛肉,虾干,紫菜,葱。

  2 紫菜泡发,洗净沥干备用[备用,汉语词汇。];牛肉切片,牛肉用生抽[生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。],白糖,胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。],料酒,淀粉抓腌;葱切段备用。

  3把虾干泡发,泡过的水不要倒掉,用来做汤头。 锅中加入适量的水及泡虾干的水,把虾干撕碎,放入锅内,开火熬出味。

  4 虾汤熬到发白。 倒入紫菜,煮沸后开始下牛肉。

  5牛肉颜色一变,即可关火下盐,撒胡椒粉,撒葱末。

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