夏季随着气温的升高，人体血液循环加快，动脉血压升高容易引起心脑血管疾病，尤其是家中老人要多注意。平常适度的运动的同时，可以用食疗[食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。]的养生[养生，动词也，亦可为名词。]方法进行食疗，可起到预防的作用。这道养生食疗汤，非常适合春季老人的养生食疗，可降压减脂，醒脑强身，同时还是减肥人士的减肥佳肴。
食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]：
主料：海带丝50g、金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。]50g、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]1/2个。
辅料：油适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、盐适量、鲜辣粉适量、鸡精少量、香菜适量。
金针菇海带汤的做法：
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]。
2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火。
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做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。