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海带豆腐金针菇汤的功效

2022-12-21 20:57:46 精选菜谱

  夏季随着气温的升高,人体液循环加快,动脉血压升高容易引起心脑血管疾病,尤其是家中老人要多注意。平常适度的运动的同时,可以用食疗[食疗又称食治,是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。]的养生[养生,动词也,亦可为名词。]方法进行食疗,可起到预防的作用。这道养生食疗汤,非常适合春季老人的养生食疗,可降压减脂,醒脑强身,同时还是减肥人士的减肥佳肴。

金针菇海带汤的做法及介绍

  食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]:

  主料:海带丝50g、金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”。]50g、胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。]1/2个。

  辅料:油适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、盐适量、鲜辣粉适量、鸡精少量、香菜适量。

  金针菇海带汤的做法:

  1.金针菇去掉老根,海带丝开水煮至2分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。]。

  2.胡萝卜切丝,海带丝切段。

  3.炒锅倒油爆香花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。

  4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。

  5.加入鲜辣粉。

  6.加入盐煮上3分钟。

  7.再加入金针菇继续煮上3分钟。

  8.加入适量的鸡精。

  9.撒上香菜关火。

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  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  海带可在锅中加点提前煮上2分钟在煮汤,口感更好。

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