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鸡蛋火腿粥的做法

2022-12-21 20:53:31 精选菜谱

  原料: 大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 100 克;辅料: 半肥瘦[肥瘦的拼音是féi shòu,意为胖瘦,出自素问·三部九候论...]熟火腿 150 克,水 600 克;

火腿粥的做法及介绍

  调料:盐 5 克,花[葱花是切碎的葱,作调味用。] 25 克,胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。] 2 克;

  做法:

  1.大米拣去杂物,淘洗乾净。熟火腿切成小碎[小碎是汉语词汇,读音是xiǎosuì,出自唐元稹《小碎》。]叮。

  2.锅内放入大米,加水上火烧开,滚煮 10 多分鐘,加入火腿丁,在开后用小火熬煮 30~40 分鐘,至米粒开花、汤汁变稠,加盐,撒胡椒粉和葱花,拌匀即可。

  特点: 粘稠软滑[软滑,汉语词汇。],鲜香[鲜香是汉语词汇,解释为鲜美芳香。]爽口。

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