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咸鸭蛋瘦肉粥做法大全

2022-12-21 20:38:05 精选菜谱

  原料:鸭蛋[咸鸭蛋,中国特色菜肴。] 1 只,皮蛋 1 只,瘦猪肉[猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。] 100 克,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。] 200 克,精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]、花[葱花是切碎的葱,作调味用。]、麻油、味精[味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。]各少许,清水适量;

鸭蛋瘦肉粥的做法及介绍

  做法:

  1.将咸鸭蛋煮熟,去壳切叮皮蛋去壳,漂洗乾净,切成丁块。猪肉冲洗乾净,切成细丁,粳米淘洗乾净。

  2.取锅放入清水,烧开后加入粳米,熬煮至粥将熟时,在加入猪肉、咸鸭蛋、皮蛋,用精盐、味精调好味,候两叁滚,撒上葱花即成。

  功效:滋阴养,生津润燥。适用于阴血亏虚,形体枯瘦,病后虚弱,小儿营养不良[营养不良是一个描述健康状况的用语,由不适当或不足饮食所造成。],胃燥口渴,肺燥乾咳,肠燥便秘。

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