原料：新鲜鸡肝[鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。]100克，绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]60克，大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]100克，食盐味精适量。
做法：先将绿豆大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火[小火，无焰的火。]慢熬，再将切成片或条状[条状是一个词语，拼音tiáo zhuàng，解释为列举情状。]的鸡肝放入锅中同煮，熟后再加调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]。