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干贝鸡丝粥的做法

2022-12-21 20:37:42 精选菜谱

  材料:鸡胸肉[鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。] 30g 、干贝[干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参鲍鱼不相上下。](干) 20g、花[葱花是切碎的葱,作调味用。]少许、盐1/4 小匙。

干贝鸡丝粥(二)的做法及介绍

  作法

  1.干贝用水泡[水泡一词有多个含义:1、水面上或水里面的半球状或球状气泡。]软,用手搓成细丝状。

  2.鸡胸肉用沸水[达到沸点的水称为沸水。]川烫熟,撕成丝。

  3.米洗净,加入适量的水用小火[小火,无焰的火。]煮熟,再入干贝、鸡肉[鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。]及调味料[调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]续煮 5 分鐘。

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