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木耳小米粥的功效

2022-12-21 20:34:50 精选菜谱

  原料:木耳[黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。] 5 克,大[大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(、李、梅、、枣)之一。] 5 枚,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。] 100 克,冰[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。]适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]。

木耳粥的做法及介绍

  做法:

  (1)将黑木耳放入温水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳米淘洗乾净;大枣洗净,一同放入锅内,加水适量。

  (2)将锅置武火[武火是对烹饪时所用的火势的一种称呼,中药学上的解释是煎药时火力大而急。]上烧开,移文火上炖熟,至黑木耳烂,粳米成粥后,加入冰糖汁即成。

  功效: 当饭吃,吃饱.常服有效.滋阴润肺.适用于肺阴虚劳咳嗽,咯,气喘等。

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