原料： 粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 250 克，连根[连根拼音lián gē；出处《连理诗》。]芹菜 150 克;辅料： 盐、味精[味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。];
做法：
1.芹菜拆洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]后切段;粳米淘洗净。
2.芹菜、粳米加水同入锅，先用旺火煮至大沸，在改用小火熬成粥。
3.食用[食用，意思是可作人的食物的。]时放适量味精和盐调味。
特点： 清肝热，降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]，尤适于高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]、头晕头痛者食用