做菜网 精选菜谱内容页

肉末胡萝卜粥会中毒

2022-12-21 20:29:41 精选菜谱

  【特点】 补脾健胃,宽中[宽中,治疗学术语。]下气[基础理论名词。]。

胡萝卜粥(四)的做法及介绍

  【原料】胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。]二两、糯米[糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。]二两、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]二钱、油叁钱、精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]一钱、味精[味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。]二分、清水二斤

  【制作过程】

  1、将胡萝卜削洗乾净,切成细丝。

  2、把香菜剁成细末。

  3、糯米淘洗乾净,入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开,转用小火慢熬成粥,加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。

猜你喜欢