莲子[莲子，中药名。]银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。]黑米粥[米粥分咸、甜两种。]
所需材料：莲子12颗、银耳适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、黑米[黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。]适量、红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]6个、黑豆[黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。]100颗、枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]24颗、白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]适量、水适量。
莲子银耳黑米粥做法步骤详解：
1、准备好食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]，以备待用。
2、将银耳泡于水中，约半个小时。
3、将电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]中倒入适量水，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]的黑米、黑豆、莲子。插上电源进行煮。
4、将泡好的银耳洗净撕成小块;红枣洗净;枸杞洗净。随即加入黑米粥中，一同煮。