今天做菜网给各位分享扇贝干怎么做好吃的知识，其中也会对我是东北人，有人送我干的扇贝柱，请问怎样做法才好吃？ 之前需要浸泡多久？ 求高人指点！！！进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
我是东北人，有人送**的扇贝柱，请问怎样做法才好吃？ 之前需要浸泡多久？ 求高人指点！！！
扇贝不怕久泡，就怕泡不开。你可以用温水或冷水，不推荐用热水，将干贝泡到比较软的时候，大概1-2个小时，用手清除掉旁边的杂质，再清洗下，就可以用了。做菜的时候，简单一点可以用笋瓜炒着吃，用油煸过之后非常香。也可以用来熬汤。不过基本都是用作辅料，调味用的，而且不易一次用的过多。干贝怎么做好吃又简单
干贝家常做法，炖汤加上干贝，味道也有不同，味道好吃还美味，做法简单多样干的扇贝肉怎么做好吃
扇贝肉这样做才好吃干扇贝肉干怎么做好吃
扇贝用的蒜怎么做好吃
1. 把扇贝洗净，剥除一面壳。2. 取出贝肉，洗净泥沙。
3. 扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。
4. 浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁，三种材料的体积比例大概为1。
5. 上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的**）
6. 蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
干扇贝怎么吃
需要提前准备的材料有：白萝卜半根、干贝100克、蒜头1个、姜2片、青葱1根、白胡椒粉1克、芝麻油2滴、味精2克、盐少许。1、干贝使用前要泡发清洗清洗。2、水开放入蒜头、姜片及干贝。3、再放入白萝卜继续煲煮。4、选择养生汤程序让其慢慢的炖煮。5、待萝卜熟的时候放入调味及青葱搅拌搅拌即可。怎样做扇贝
扇贝洗净，放入粉丝，蒜末炒至金黄，下入蚝油海鲜酱油糖，浇上扇贝。怎么做扇贝肉好吃又简单
炒扇贝原料：小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔做法：1、扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净。2、先把蒜苔清炒一下备用。3、油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒20秒左右。4、出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅。扇贝的功效和作用：1、健脑：扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、健脾和胃：扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。3、养颜护肤：扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。4、抑癌抗瘤：扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。此外，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。可见扇贝的食疗功效如此强大。