今天做菜网给各位分享蔬菜菇怎么做好吃的知识，其中也会对蘑菇青菜的做法(蘑菇青菜的做法大全)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蘑菇青菜的做法
青菜炒蘑菇的用料青菜1把 蘑菇少许 盐3克 鸡精1勺 白糖1勺 清水15克 大蒜2瓣 青菜炒蘑菇的做法步骤1青菜，头尾切开，口蘑切片，海鲜菇撕成条，大蒜切小块步骤2锅中倒油，加入大蒜，爆香步骤3加入菜根和蘑菇翻炒片刻，加入盐，糖，加入少量清水，炒至7分熟步骤4加入菜叶一起炒步骤5全部加进去步骤6炒至菜叶变软，可以装盘啦步骤7别忘了出锅前加入鸡精哦白蘑菇怎么做才好吃？
做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊，学会挂糊就非常容易青菜和蘑菇怎么做好吃
蘑菇沙拉的做法步骤图，蘑菇沙拉怎么做好吃
用料 小蘑菇 1-2个 生菜 几片 火腿or培根 少许 沙拉汁 适量 蘑菇沙拉的做法 蘑菇切薄片，平底锅滴一点橄榄油，放蘑菇翻炒至软，加一点盐和黑胡椒盛出。生菜火腿切丝 如果是培根就煎一下 和蘑菇拌在一起 淋沙拉汁的做法4种，素炒蘑菇怎么做好吃
蘑菇青菜怎么炒
金钱菇炒青菜的做法金钱菇炒青菜其实是比较容易制作的，只要准备适量的金钱菇和适量的青菜，然后还要准备适量的植物油和少量的食用盐及味精就可以了。先把准备的金钱菇在清水中浸泡，将其泡发，搓揉清洗干净，然后捞出来沥干水分，将准备的青菜也在水中清洗干净后沥干水分，然后将锅里面放入准备的植物油烧热，再把金钱菇放进去翻炒，翻炒片刻后再将青菜也放进去，接着把调料倒进去，直到将其炒熟后稍微闷一会儿就可以了。2、金钱菇炒清炒的要求制作金钱菇炒青菜是需要大家将金钱菇以及青菜全部都备好的，并且要确保金钱菇的优质，青菜的新鲜，另外调味料要适中，在制作时一定要控制好火候，火力要适中不可以太大，虽然这是一道简简单单的清炒菜肴，但是也是要掌握一定技巧才行的。3、金钱菇炒青菜的特色金钱菇炒青菜做好以后的口感是非常纯正的，吃起来较为清爽，经常制作这道菜，要来吃的话，可以起到促进食欲的作用，能够开胃健脾。而且这道菜肴适合大众食用，消化不好的人比较适合吃金钱菇炒青菜，患有高血压或者是糖尿病的人也适合吃这道菜。金钱菇炒青菜看起来是一道很不起眼的清炒菜肴，但是吃到嘴里面的感觉是非常舒适的，口感相当好，营养也很充足，所以这道菜肴是不容错过的一道菜肴。猴头菇怎样作菜好吃
1、猴头菇清炖排骨 [原料] 鲜猴头菇250克，猪排骨200克。香菇3个，精盐、酱油各适量。 (制法) 将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。 [功效] 助消化，健身体。2、肚片炒猴头菇
原料：干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。(制法) 将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。(功效) 助消化，补虚损，健脾胃。
3、鱼香猴头菇原料：水发猴头菇250克 青笋150克 泡辣椒25克 姜米5克 蒜米10克 葱花15克 精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量制法：1 猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约20分钟取出，沥干水分；青笋去皮洗净，切成菱形片；泡辣椒剁细。2 炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫底。3 净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色，掺入上汤，调入精盐、料酒、白糖、酱油等，放入猴头菇，烧至入味后，调入醋、味精，用水淀粉勾二流芡，撒入葱花，起锅倒在盘中青笋上，即成。
干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：1 先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；2 先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；3 先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味；4 先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透 当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制 。总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，而且泡发时在将猴头菇洗净后，最好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制
蘑菇怎样做才好吃
做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊，学会挂糊就非常容易白菇炒肉的做法，白菇炒肉怎么做好吃？
白菇，是一种很有营养的食用菌。多吃对身体有益。材料主料：白菇500g、猪肉200g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱1根肉炒白菇1白菇洗净备用,猪肉切条状,葱切段.2热锅倒油,烧至8成热,倒入葱段爆炒。3加入**煸炒熟。4把白菇倒入去翻炒均匀，加入鸡精，盐巴，适量。继续翻炒几下。就可以出锅了。炒白菇的时候，注意不能加水。白菇本身就会出水，加水了，可就会做成汤了。