今天美食菜谱网给各位分享白饼子做法经验，其中也会对白面煎饼怎么做(白面煎饼怎么做才能好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
白面煎饼怎么做
煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰山 。文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。
乐山咔饼的饼子做法
1.新鲜的槐花2.下开水锅汆烫，然后捞出后攥干水分
3.苞米面里掺入适量的面粉，加入一大勺的豆粉、少许糖，半小勺的无铝泡打粉
4.搅拌均匀后加入温水，调成湿润的棒子面团，一旁醒制30分钟
5.猪肉清洗干净
6.将猪肉切成小丁
7.加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀，腌制10分钟
8.葱姜剁碎
9.槐花剁碎
10.放在肉丁上
11.韭菜择干净，清洗好
12.韭菜切碎，加入肉馅中，加少许盐、香油搅拌均匀
13.、醒好的苞米面团用手揣匀，
14.揪下一团，压成饼状，
15.放上一大团馅，
16.双手合拢，边团边转直到面团将馅料完全包住
17.收口
18.然后收口向下放在苞米皮上
19.锅里水烧开后，将做好的菜饼子一个个放入锅中，20分钟即可
莲花白鸡蛋饼的做法
朋友：你好！ 鸡蛋饼的做法有很多种，下面将我平时做鸡蛋饼的方法推荐给你，望采纳。 葱油鸡蛋饼： 原料：面粉若干、 鸡蛋 、橄榄油 、香葱盐 、鸡精适量 做法： 1.将面粉、鸡蛋和香葱、盐鸡精加水调均成糊状。 2.平底锅中加少许橄榄油，倒入一半的面粉糊。 3.摊薄成圆形饼。 4.加少许橄榄油，翻身。 5.多次翻身 ,直至两面焦黄。 6.用锅铲将圆饼切成自己喜欢的形状，盛出 ,如法烙制第二、第三等多个饼。 7.装盘即可开吃。味道好极了！ 你不妨试一试，祝你成功！韩国白菜饼怎么做好吃
主料辣白菜80g鸡蛋1个
面粉100g泡菜汤30g
盐半勺鸡精半勺
超好吃的~韩国辣白菜饼的做法步骤
超好吃的~韩国辣白菜饼的做法图解11. 泡菜切0.5cm长度的小块，放到碗里
超好吃的~韩国辣白菜饼的做法图解22. 加入一个鸡蛋，加盐，鸡精，各半勺。搅拌均匀。
3. 电饼铛加热，放泡菜的碗里，加入面粉，开始搅拌，用筷子搅拌比较均匀，纯属个人习惯。
4. 电饼铛刷油，可以多刷点，将搅拌好的面汁，倒入一半到电饼铛里，用木铲摊平。
5. 双面煎熟，盛出即可食用。喜欢可以多煎一会，会更好吃。
中国美食烹饪方法？
溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。
烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。
汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子”。
蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁**，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。
炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。
酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。
烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。
扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化。常见的有“扒三鲜”等。
炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡”。
爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。
炒：是指锅内放油，油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。
砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。主料
玉米面
100g
黄豆面
50g
白面
10g
辅料
油
适量
步骤
1.玉米面先用滚开的热水烫一下。
2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。
3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。
5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖，中火煎制。
7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
东北铁锅炖贴的饼子和面方法
东北铁锅炖鱼贴饼子做法1、玉米面、白面、黄豆面按20:10:3的比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右；（面粉的比例可以根据自己的口味来调节，加了黄豆面的贴饼子营养更全面，没有的话不加也可以）2、将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀；3、将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时；4、小黄花鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净；5、将处理好的小黄花鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层淀粉，并抖去多余的面粉备用；6、平底锅放少许油，将小鱼放到锅中，中火煎至底部金黄；7、翻面，将另一面也煎至底部金黄；8、另取一个大锅，在锅中放葱、姜、花椒、八角，放入煎好的小鱼；（也可用油将葱、姜爆香再放入小鱼，不过我觉得少放一点油更健康，就直接炖了）9、将豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过小黄花鱼；（豆瓣酱用甜面酱、黄酱或东北大酱代替都可）10、将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住，大火煮开，中火煮二十至三十分钟即可。