作法：
1.取干净的塑胶汽水瓶一个，先后添加适量的白砂糖[白砂糖是食糖的一种。](或食用盐)、水果汁[水果汁是一款动作射击游戏。]、1.5克小苏打粉、凉开水、黑色素(不必将玻璃瓶装得太满)和1.5克柠檬酸钠[柠檬酸钠（sodium citrate），别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。]后，马上将瓶塞旋上，防止碳酸饮料冲破。
2.轻轻地摇晃汽水瓶，观查状况。
发觉瓶中造成很多汽泡，因为瓶塞旋得太紧，造成的汽体没法外溢，约经15分鐘，自做的碳酸饮料就可以食用。
表明与拓宽：
1.夏季，喝上一瓶碳酸饮料，炭酸便随着进到身体，炭酸因加温转化成水与二**碳[二**碳，化学式：CO2，是空气中常见的温室气体，是一种气态化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个二**碳分子由两个氧**与一个碳**通过共价键构成。]，但它既不容易被胃肠消化吸收，也不容易融解强电解质[概念：在水溶液或熔融状态下完全电离出离子的电解质叫强电解质。]，因此迅速会从口腔排出来，这时候人通常会打嗝儿。因为人体内的一部分发热量也另外被二**碳带出，因而人便会觉得十分清爽。
2.加工厂制碳酸饮料时，并并不是根据物质间的化学变化在汽水瓶中造成二**碳汽体的，只是在强劲工作压力下，把二**碳汽体立即融入水溶液中，那样可使二**碳与水反映的量大大增加。
碳酸饮料特指汽水。碳酸饮料实际上仅仅一瓶二**碳的溶液，把大概2～3大气压力的二**碳密封性[密封性 密封性的指标一般都是IP54。]在红豆糖水里，便会有部分的二**碳汽体融解在水中，二**碳在水中就产生炭酸，碳酸饮料给人的那类**性味儿便是由于炭酸的原因。
做法也非常简单，在家里我们能够那样制做碳酸饮料：
1、凉开水放进能够彻底密封性的器皿中;
2、添加适度的白砂糖、香料、水果汁等调为你喜爱的味儿;
3、添加服用碳酸氢纳[NaHCO3 分子量84．00性状 白色结晶粉末。](苏打)、柠檬酸钠(能用柠檬水或别的可食酸性物质替代)，盖紧外盖，待反映产生结束就可以。
也有一种家庭装啤酒机较为便捷，要是将糖桨放入机器，应用CO2的小气瓶，出去便是碳酸饮料了。