今天做菜网给各位分享蒸香菜丸子的做法大全家常做法的知识，其中也会对香菜丸子怎么做好吃，清蒸香菜丸子的家常做法(怎样做香菜丸子)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
香菜丸子怎么做好吃，清蒸香菜丸子的家常做法
清蒸香菜丸子的做法步骤1
猪肉切块放料理机中打成肉馅
2
放入姜末，盐
3
加水淀粉搅拌均匀
4
顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
5
香菜切碎放入肉馅中
6
搅拌均匀
7
把香菜馅用手挤成丸子放入容器中
8
全部做好后放入姜丝和胡椒粉
9
香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的
10
然后沿容器边缘加入水
11
大火上笼蒸10分钟
12
蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
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蒸蔬菜丸子怎么做
蔬菜丸子怎么做好吃？首先抓碎老豆腐，然后拌入蔬菜碎等，加入两个鸡蛋一大勺淀粉以及调料，用勺定型，下锅炸浮起捞出即可。单县酸汤丸子汤的家常做法？
食材主料丸子1碗 辅料醋适量盐适量香菜少许胡椒粉适量香油适量步骤1.炸好的丸子一碗备用。2.香菜洗净备用。3.香菜切小段备用。4.锅中接水。5.盖上锅盖烧开。6.水开后下入丸子。7.待再度烧开一会加入醋。8.加入少许盐调味。。9.喜欢加香油的可以加放少许香油。10.加入切好的香菜碎。11.准备出锅啦，加入醋和盐，清酸爽微辣椒（加了点胡椒粉）。蒸猪肉丸子的家常做法大全怎么做好吃
主料猪肉馅半斤
香菇1两
辅料
家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒淀粉（10克）2茶匙
油少许
香葱粒少许
蒸猪肉丸子的做法
1.
所有食材
2.
将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀
3.
将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒
4.
另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上
5.
锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出
6.
最后在丸子上撒上香葱粒即可。蒸制之后的浓汤宝化成鲜美的汁水渗透在肉丸之中，更加醇厚鲜美，多汁诱人
烹饪技巧
1、鲜香菇在清洗时要注意仔细清洗根部和菌褶里面，这是容易残留泥沙的部位，清洗不净的话很不卫生，而且影响口感。
2、在蒸猪肉丸子前，先将浓汤宝拌进肉糜中，在蒸的过程中，浓汤宝会渗透进肉丸中，令肉质饱满多汁，鲜香醇厚。
清蒸肉丸子的家常做法大全窍门
清蒸丸子 食材： 肥瘦猪肉300g，姜2g，荸荠6个，葱1根，盐5g，芝麻油1勺，胡椒粉1g，蚝油1勺，淀粉1勺。 步骤： 1、荸荠剁末，姜切末，葱切葱花备用。 2、肉末剁好放料理盆，依次放入姜葱末拌匀，放盐，胡椒粉，芝麻油，荸荠末，蚝油，淀粉，顺一个方向搅拌上劲。 3、将肉馅做成肉丸子，蒸锅上蒸二十分钟取出。 4、西蓝花切小朵，开水锅中放少许盐和食用油焯熟，摆盘即可。 四喜丸子 食材： 肉馅适量，葱一棵，姜一块，蒜两瓣，花王两颗，火腿一块，香菇两朵。 步骤： 1、肉馅加葱姜蒜末加盐料酒火腿粒拌匀 2、把拌匀的肉馅搓成丸子 3、下油锅炸至定型。 4、丸子放入砂锅加葱段儿加开水炖三十分钟。 5、花王焯水摆盘。 6、煮丸子的汤汁加淀粉勾个芡，浇在丸子上即可。 糖醋丸子 食材： 五花肉馅340g，鸡蛋一个，葱一小段，姜粉少量，番茄酱40g，五香粉4g，生抽10g，料酒10g，淀粉40g，糖25g，醋15g，盐7g。 步骤： 1、肉馅里加入调料（盐，五香粉，生抽，料酒，姜粉，葱，鸡蛋，淀粉的3/4）。顺着一个方向搅拌均匀。 2、将肉馅捏成肉丸子，锅里倒油，等油六成热时把丸子放进去开始炸，.炸好了捞出控干。 3、调糖醋汁（糖，醋15g，剩下的1/4粉，水20g）。 4、锅里倒一点油先倒入番茄酱翻炒，油和番茄酱融合加糖醋汁一起翻炒，等汤汁变得浓稠就可以关火了。 5、淋在丸子上，一款糖醋丸子完成。 6、撒上一点芝麻味道更香。 鲜虾丸子汤 食材： 鲜虾1斤，白萝卜半个，香菜或者葱适量，鸡蛋1个，淀粉两茶勺，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，料酒适量，姜汁少许。 步骤： 1、鲜去壳去虾线，放入料理机打成泥。 2、虾泥里放入蛋清、盐、料酒搅拌至上劲，倒入淀粉和少量姜汁。（小窍门：姜冷冻然后切一块放微波炉20秒出来的姜块用手一攥就出汁了）搅拌均匀并粘稠上劲儿。做成虾球下入煮沸的水中。 3、虾球一变色就捞出放入凉水里静置5分钟使之更有劲道口感更好。 4、砂锅放入搓丝的白萝卜、白水煮沸。 5、倒入虾球，撒上鸡精、盐，小火盖盖儿焖煮20分钟。 6、倒入剩下的鸡蛋黄，关火焖2分钟即可。 7、撒上香菜白胡椒粉，鲜美的鲜虾丸子汤就出锅。 珍珠丸子 食材： 瘦猪肉300g，白糯米150g，荸荠4个，生抽2大勺，料酒1小勺，白糖1小勺，盐半小勺，黑胡椒粉少许，鸡蛋清1个，小葱少许，枸杞几粒（装饰），淀粉1小勺。 步骤： 1、糯米用水泡2小时以上，沥干备用。 2、瘦猪肉剁成泥。 3、.荸荠去皮剁碎，加入肉泥中拌匀。再加入生抽、料酒、盐、汤、黑胡椒粉、葱花及淀粉，再次拌匀。 4、蛋清打散。肉泥搓成丸子状，沾上蛋清液，再放糯米里滚一滚，丸子上沾满糯米，放在笼屉上，笼屉上可放一张煮过的荷叶，这样丸子会有一股独特的清香。 5、丸子全部放好后，在每个丸子上放一粒枸杞装饰。隔水蒸，水开后中火蒸25分钟。蒸好后在每个丸子上放两颗葱花装饰即可。蒸肉丸子的做法，蒸肉丸子怎么做好吃，蒸肉丸子的家常
食材 主料 肉馅 漆00克 鸡蛋 一个 馒头 一个 辅料 葱姜沫 大料 腐乳 两块 老抽 香油 食用油 味精 步骤 一.一.把肉馅放调料顺着一个方向搅拌。然后把姜葱沫放入。 二.二，把馒头去皮,搓成面。放入肉馅，再放一个鸡蛋。 三.三.平底锅放油，把肉馅做成小丸子煎成黄色。 四.四.把煎好的丸子放入盆中，放葱段、姜片、大料、把腐乳放上水、老抽调成汁倒入，放入蒸锅。大火蒸二0分钟。 5.5.把丸子盛入盘中，把蒸丸子的汤汁到入炒锅大火收汁。 陆.陆.把汤汁浇在丸子上。这道好吃的不腻的蒸肉丸子完成