今天做菜网给各位分享肉未配什么做伴面好吃的知识，其中也会对拌面的正确做法跟材料？(拌面用什么材料)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
拌面的正确做法跟材料？
中国的有哪些美食
洛阳必吃的十大美食有哪些？
洛阳是一个有历史悠久文化的城市，先后有10多个王朝在洛阳建都，可以说是名副其实的中华古都。并且在拥有这么悠久的历史文化的同时，她还是“美食之都”。古代天子脚下，首善之区，繁荣程度可想而知，在洛阳，有很多很多的美食。一、胡辣汤胡辣汤起源于河南是周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇的胡辣汤最为出名。但小编吃过洛阳和逍遥镇的胡辣汤，认为还是洛阳市的胡辣汤更胜一筹！洛阳市的胡辣汤做出来，从外表上看起来显得很黏稠，但是吃起来却十分地顺滑，没有那种辣嗓子的感觉，反而是嘴里面觉着辣，但嗓子却很舒服，如果大家有机会去洛阳的话，一定要去尝试一下洛阳的胡辣汤。二、羊肉汤洛阳做的羊肉汤也是洛阳市的一大特色。羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，和我们平常在外地喝的羊肉汤是不同的。技术不好的商家，做出来的羊肉汤会有很大的膻味，喝起来那叫一个难受，我曾经在别的城市喝过羊汤，不是膻味很浓，就是全是麻椒的味道，没有洛阳的羊肉汤纯正。大家如果去洛阳，一定不要忘记去尝一下羊肉汤。三、豆腐汤可能大家觉得豆腐炖汤有什么好喝的，会不会太清淡？确实清淡，但是在洛阳做出来的豆腐汤，清淡归清淡，喝起来让人感到十分地舒服。豆腐入口即化，汤喝起来也给人一种十分清新的感觉。小编曾经在洛阳的一家小店里面喝过豆腐汤，那感觉可以说是“此汤只应天上有，人间难得几回尝！”真羡慕那些可以每天都在洛阳和那种豆腐汤的人！主要是那种汤，价格便宜，并且老少皆宜。没有很大的油性，但是却很香！洛阳的美食可以说是根本就列举不完，小编现在去别的城市上学，对象在洛阳上学。小编所在的城市，也被称为美食之都，但是这里的美食太辣了。具体是什么城市，大家都猜到了吧。但小编还是更喜欢家乡哪里的美食，适合自己的口味。怎么做一碗好吃的瘦肉汤面？
瘦肉汤面做法材料
主料：苦瓜200克，猪里脊肉250克，面条（标准粉）400克。
调料：香葱20克，生姜15克，料酒4克，酱油3克，淀粉5克，精盐4克左右，味精2克，香油3克，猪油（炼制）适量。
做法
1、将苦瓜去蒂及籽洗净，斜切成片状，入沸水中焯一下后，捞出过凉水沥干备用。
2、将猪里脊肉洗净，切成薄片，装入碗中，加入适量料酒、酱油及淀粉拌匀，上好浆备用。
3、将香葱洗净切花；生姜去皮洗净切成片备用。
4、再将炒锅置于火上烧热，注入适量熟猪油烧至六成热时，下入生姜片，煸炒出香味，再加入苦瓜片翻炒均匀。
5、然后再加入适量开水，下入面条煮制熟软。
6、这时再下入备好的肉片，并用筷子划散，加入适量精盐、味精调味，淋上香油，撒上葱花，即可盛入碗中，端出上桌食用。
肉末豆腐拌面的做法，肉末豆腐拌面怎么做好吃
用料主料
面粉200克
玉米面(黄)50克
豆腐500克
猪肉馅50克
辅料
橄榄油
15克
食盐
10克
郫县豆瓣酱
10克
干黄酱
5克
大葱
1段
生姜
1小块
大蒜
2瓣
老抽
3克
料酒
2毫升
香菜
1小把
黄瓜
半根
肉末豆腐拌面的做法
1.
豆腐切小块，葱切葱碎，蒜和姜切末，香菜切段
2.
锅中倒入10g的橄榄油
3.
放入猪肉馅翻炒
4.
这时放入葱姜蒜
5.
加入郫县豆瓣酱、干黄酱和料酒翻炒一下
6.
加入一碗清水，小火煮
7.
当煮的差不多的时候，放入豆腐，照相的时候锅中的热气腾起来了，所以有一片白雾
8.
放入少许的老抽和盐，尝一下咸淡
9.
最后关火，撒入香菜段
10.
面盆中放入面粉和玉米面，加入5g的咸盐和少许的橄榄油
11.
加入清水，和成较硬的面团，放到一旁醒发20分钟左右
12.
醒好的面团擀成0.3mm，较薄的面片
13.
折成三折。记得一定要撒面粉防粘。其实面和的硬一点儿，擀的时候虽然费点儿力气，但是真的不粘，而且做出来的面条也劲道
14.
切成较细的面条
15.
撒入少许的擀面粉，用手将面条拨散
16.
锅中加入清水，水开后放入面条，当锅开后，面条浮起来就可以了
17.
煮好的面捞出来，黄瓜我切成丝放到面上了，浇上做好的肉末豆腐，就可以开吃啦~
面条的肉末怎么做好吃
1.胡萝卜擦丝、猪瘦剁成肉末、面条备好2.肉末中加入生抽、生粉、盐、油、料酒搅拌均匀3.骨头汤备好4.锅内下油，烧热后倒入肉末炒香5.加入胡萝卜炒软6.倒入骨头汤，加盖煮7.煮开后加入面条继续煮8.煮至面条软烂，加盐调味肉沫拌面的做法步骤图，肉沫拌面怎么做好吃
步骤肉末拌面的做法步骤11.准备食材，饺子馅已调味，洋葱切小粒。
肉末拌面的做法步骤22.起锅，炒香洋葱，可炒至略焦，那样更香。
肉末拌面的做法步骤33.饺子馅入锅翻炒，稍微炒一下肉末就嫩些，炒的略久些，肉末就香酥些，怎么炒，可按自己家的口味来决定。
肉末拌面的做法步骤44.加入甜面酱炒出酱香味，然后加入一小勺老抽增色，因饺子馅本身已有咸味，所以放调味料要注意喽。
肉末拌面的做法步骤55.临出锅前，可放少许五香粉增香。
肉末拌面的做法步骤66.炒匀即可。
肉末拌面的做法步骤77.汤锅水开后，下面条煮熟。
肉末拌面的做法步骤88.捞出后，过凉水，可拌入适量芝麻油防粘增香，再炒好的肉末拌在一起，即可享用。
生菜肉末拌面的做法，生菜肉末拌面怎么做好吃
主料瘦肉一点点生菜半颗
大葱一根蒜头一个
酱油少许金沙河挂面一个人份
生菜肉末拌面的做法步骤
生菜肉末拌面的做法图解11. 锅里水烧开，放挂面，煮7-8分熟，捞起来，倒点花生油，晾凉
生菜肉末拌面的做法图解22. 猪肉切末，蒜头一个，葱切段
生菜肉末拌面的做法图解33. 生菜洗净，放锅里烫一分钟，捞起放凉
生菜肉末拌面的做法图解44. 蒜头拍碎，锅里油烧热，放蒜头，蒜香出来后放肉末，放酱油，肉末酱就成了。
生菜肉末拌面的做法图解55. 葱，生菜，肉末酱一起倒面里，加点香油和醋拌一起，美味可口的拌面就成了。
只有一点肉末和一点面粉可以做啥好吃的
纯肉馅饼。