今天做菜网给各位分享芋丝饼什么样来做法的知识，其中也会对芋头饼的家常做法(芋头饼的家常做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
芋头饼的家常做法
炸芋头饼的做法步骤图，炸芋头饼怎么做好吃
材料低筋面粉150公克，蛋1颗，油620㏄，糖30公克，水250㏄，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克
做法
1.低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。
2.芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。
3.锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸，炸至芋头熟透，表面呈金黄色，起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。
芋头糯米粉的做法大**常
香芋糯米粉的做法:1、首先把香芋去皮，然后切成小丝。
2、开火下油，放香芋丝进锅，撒适量的盐花下去翻炒一下。
3、然后把香芋丝摆均匀，用小火煎。
4、把糯米粉放置碗里，加适量的盐再加半碗水调成粉糊。
5、然后倒进锅里。
6、盖上盖子小火焗3分钟左右。
7、打开盖子，用锅铲铲动一下饼底，然后用碟子盖住煎饼，压紧碟子，把平底锅翻转过来，这样煎饼就完好地翻转在碟子了。
8、再开火下油，把饼放回锅里，小火煎另一面，再煎另一面呈金黄色。
9、香脆的香芋糯米饼就做好了。
求芋丝烙的做法
用料 芋头 切丝 油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 葱花 适量 玉米淀粉 一大勺 地瓜粉 五大勺 芋丝烙的做法 准备食材：芋头切丝，很细很细的丝，越细炸起来越容易熟咯。【你也可以切很粗，看看浪不浪费煤气】芋头丝和薯粉，玉米淀粉，调味料，葱花丢在一个容器里，混合搅拌。锅里下油，热油八分。芋头丝烙要分成几等分的噢，【所以你要用筷子或者大汤勺，弄一些在平底锅里】炸！！！哦，应该是煎。【记得摊开，像饼一样。】感觉煎炸得差不多，就可以翻身。翻一面，继续炸！酥脆度自己把握！我喜欢软，我妈喜欢脆脆脆小贴士所谓的“适量”，就是我没有量过，你们自己看着办，因为我都是靠手感靠感觉……每个人咸淡口味不同。芋丝饼怎么做好吃，芋丝饼的家常做法
原料：面粉500g，白萝卜丝400g，熟火腿50g，熟鸡肉50g，香葱50g，麻油30g，盐20g，味精少许，猪油1000g，鸡蛋1只制法：
1、将萝卜丝用盐腌渍后，挤去水份，放在容器内，将熟火腿、熟鸡肉切成丝，葱丝一起放容器内加酥油、味精一起拌匀成馅。
2、将面粉200g放入猪油100g擦成干油酥，取面粉300g加温水（30℃）左右100g，猪油50g，揉成水油面，留下50g面粉待用。
3、将水油面和干油酥分别摘成10只剂子，取1只水油面剂子包1只干油酥剂子，收口捏紧朝上，撒上少许干粉，将其按扁，用小杆棍杆成长形薄皮，然后顺长对折，叠成窄长条，再将长条杆薄，用快刀将顶头切平，由外向里卷紧，卷成圆柱体。然后再用快刀将圆柱体对半切开，成两个半圆柱体，逐只如法炮制共切成20只半圆柱体，将半圆柱体的刀切面朝上用右手的两个指头将其按扁，尽量使酥面扩大。包进萝卜丝馅，有纹面朝外，再将收口窝起，涂上少许蛋液，防止散裂，收口捏紧朝下，稍按扁成椭圆形生坯炸制如双麻酥饼，注意不可炸成金黄色。
特点：口味咸鲜，入口酥香，具有萝卜的独特风味，是冬末春初的时令品种
拔丝芋头是不是先煮熟?
不是煮熟，是用油炸至金黄，七成熟便可。煮熟的芋头再炸，水分大不易成型。拔丝芋头的烹饪方法：
烹饪原料：芋头500克、食用油1000克、白糖75克。
1、芋头去皮，切成手指大小的条状。
2、将生油烧至六成热，放入芋条，用慢火将芋条炸至呈金黄色，捞出沥净油装盘备用。
3、小火，炒锅留油少许，加入砂糖慢慢翻炒，待白糖慢慢融化变成糖浆，色泽变成淡黄至深黄，放下芋条不断翻炒。
4、轻、快翻勺以糖浆裹匀原料表面，翻勺时有糖丝拔出就可以出锅装盘。
5、吃时可蘸凉白开，使糖衣迅速凝固，外脆甜、内软滑。
香芋和排骨怎样做好吃
香芋丝蒸翻暑粉好吃吗？
好吃，香芋俗称芋头，味道好口感粉粉的，这个需要看香芋的种类，有一些香芋是感觉脆脆的，个人觉得还是粉粉的好吃，香芋切成丝可以和很多食物融合在一起炒成美味的菜肴，今天就要给大家推荐这些用香芋搭配而成的菜，一种食物可以和很多食物搭配在一起，再也不需要为了吃什么而烦恼了，香芋丝炒起来有着很独特的香味，相信大家会喜欢的，香芋一个是这道菜最基本的配置。一、贵妃香芋丝材料：中等大小的香芋一个、肥三瘦七的猪肉200克、香葱、鲜红椒、蒜籽、盐、油、酱油做法：1、香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟2、猪肉剁成肉末备用3、蒜和鲜红椒分别切粗米4、锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒5、加入少许盐和酱油翻炒均匀6、炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟7、出锅撒上少许葱花，吃的时候拌匀即可二、肉末蒸香芋丝1.香芋(中等大小)1个，猪肉(三分肥七分瘦)200克，红椒，香葱，蒜瓣，酱油，盐，油2.炒得香酥的肉末，配上香浓粉糯的香芋丝，经过大火蒸制，两种味道浓郁的食材整个交织在一起，点缀上红色的辣椒和绿色的葱花，看上去就很有食欲，味道更不用说，实在太下饭了!这样简单又美味的家常菜，一定要学起来!3.猪肉洗净剁成肉末，红椒洗净切小丁，大蒜去皮切碎。4锅烧热，放适量油，下入蒜末和红椒炒香。5下入肉末翻炒至变色，调入酱油和少许盐翻炒均匀，6将炒好的肉末铺在腌好的香芋丝上，放入上汽的蒸锅大火蒸七八分钟，出锅撒上葱花，吃时拌匀即可。如上所述这些用香芋丝做成的菜肴是不是看了口水直流呢，其实以上只是简单的介绍了两道，过程都不复杂，大家都可以很快的上手，香芋长在**，还有很多野生的香芋也是很好吃，个人最喜欢把香芋做成甜点，觉得那种滋味真的是太美味了，香芋独特的香味闻了就让人格外的开心。2香芋丝怎么做好吃人们在吃香芋的时候可以做成各种各样的形式，也可以做成各种各样的美食，在生活中我们通常看到人们在做香芋的时候都是切团来做美食的，其实这个香芋还可以切片，也可以切丝，不过用香芋切丝有点麻烦，因为香芋剥皮后是滑的，不好拿，这点要注意了，最好是带上手套来切丝，那么这个香芋丝可以做成什么样的美食呢?做法一：1、白糖100g、葱2根、调和油适量2、芋头洗净削皮，再切成条;3、将芋条放蒸锅隔水蒸十五分钟后摊凉;4、中火热锅放入适量的调和油，并放入一根葱，葱变色后取出丢弃，转中小火，把芋条放入油锅中炸至金黄色取出。5、芋条沥干油;6、将葱、糖水比例2:1左右倒入锅内小火慢熬并不断搅动，开始糖水会快速冒大气泡，一分钟后把葱取走丢弃。做法二：1、主料：芋头，酥炸粉，鸡蛋2、芋头洗净去皮切片。3、酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。4、加水调和成适合浓稠。5、锅内加油，热锅下油，小火炸至金黄即可。做法三：1、原料：芋头、鸡蛋。2、芋头削皮，切条，上锅蒸30分钟。3、蒸好的芋头条晾凉，粘鸡蛋液(蛋液里可以加些炼乳)粘面包渣。4、热油炸成金黄色。5、出锅，撒少许白糖。做法四：1、头刨皮刷丝，姜剁成蓉。2、以上材料加入面粉，加入调味料后搅拌均匀。3、然后用筷子夹芋头丝，芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆。4、锅热倒多点油这样比较好炸，用筷子试油温看到起汽泡了，就可以开始往锅里下芋头丝了。5、炸芋头的时候一定要控制好温度，炸到金黄色就OK了，吃的时候一口咬下去咔嚓脆卜卜，味道带有姜香辣味很好吃。做法三主料：芋头500克辅料：香肠1根、胡萝卜半根、粘米粉100克调料、色拉油适量、白糖5克、五香粉3克、白芝麻少1.芋头去皮洗经，切成细丝，胡萝卜洗净切成丝，腊肠切丝，2.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀，3.取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油，将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻，入锅蒸20分钟左右，取出放凉后脱模并切成块状。4.平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可。以上就是介绍了这个香芋丝做成美食的各种做法，大家是否都了解了，如果了解了，那么赶紧动手试试，香芋丝好吃，还入味，如果香芋切团的话还不会入味，而香芋丝切好了之后也可以直接炒着吃，就好像土豆丝一样，不过香芋丝比土豆的功效要好，所以说人们炖肉，炒肉的时候都会想到香芋。芋头简单做法
粉蒸芋头的做法：1.将大米与糯米放入锅内，小火慢炒2炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉3放入搅拌机中，磨碎成粉4.加盐与五香粉，拌匀待用；5芋头去皮洗净，切滚刀块；6放入酱油、盐、白糖、油，拌匀，腌至约30分钟7放入三大匙先前磨好的米粉拌匀；8将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒9高压锅中放入水摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火，撒入葱花即可
浇汁芋头的做法：1.芋头削皮，大些的就切两刀；2油温5成热把切好的芋头放下去炸，炸到金黄即可捞出。3高汤里放点老抽，盐，开锅后勾芡浇上即可（没有高汤，白水也可以，不过就得放鸡精了）。

白糖芋头的做法：1芋头六只。2洗净外皮的泥土。3蒸锅内加水，将洗好的芋头放在篦子上。4盖上锅盖，大火20——30分钟。用筷子扎一下，可以判断是否蒸熟。5热乎乎的芋头出锅了，“嘶——嘶”的冒着热气，趁热撕去表皮，蘸白糖，直接开吃！~~

拔丝芋头的做法：1芋头刮皮，芋头切小块2锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸3将芋头炸得外脆里嫩才行4等到芋头成熟、外表金黄即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油；铁锅里留少许底油，油热后放入白糖5铁锅里留少许底油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红6立刻关火，将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆