中医学觉得，长豆角类蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]味甘性平，有化湿健脾、调养消化道、补肾**止泻、益气养阴津的作用，对脾胃虚寒的人特别是在合适。当代药理学数据信息显示信息[这个程序用于显示设备的显示信息：大小，方向，密度，分辨率和DP大小。]，其蛋白质含量较一般蔬菜水果较高，各种各样维他命和矿物成分也较丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]，因而长豆角也被称作“蔬菜水果中的肉类食品”。
当人体内造成氧自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]过多或消除太慢时，便会加速机体的衰退和引起众多病症。研究表明，长豆角对*氧自由基有极强的消除功效，这可能两者之间带有较丰富多彩的胡罗卜素、维生素E、抗坏血酸、营养元素硒相关。比照科学研究结果显示，长豆角（比如豆角）比短长豆角对*氧自由基的消除工作能力更强。
猪排骨豆角的做法
用材
猪排骨500G上下.油豆角400G上下.酱油2汤勺.生抽酱油1汤勺.米酒1汤勺.八角2个，小的蒜4瓣.葱段适当.盐1/2汤匙.白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]1汤匙.干红辣椒[《盗梦侦探》（Paprika）又名《帕布莉卡》、《红辣椒》，是一部于2006年上映的科幻、悬疑、动画电影，改编自文学大师筒井康隆创作的同名科幻小说。]小量切条.麻椒少量
排骨炖豆角的作法
1.麻椒熬水，水开后，放进猪排骨除去肉腥和血沫，文火煮20分钟排骨炖豆角的作法
2.炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]里油烧开，放进八角，葱段和干红辣椒丝进行爆香排骨炖豆角的作法
3.下长豆角炒至断生排骨炖豆角的作法
4.下猪排骨，添加沸水，水未过猪排骨和长豆角，放酱油，生抽酱油，米酒，盐，白砂糖和蒜，水开后，去掉白沫子排骨炖豆角的作法
5.文火炖30分钟后，大火收汁就可以排骨炖豆角的作法
在我们日常生活有很多家中每到用餐的情况下，都为不清楚每一餐吃吃啥而烦恼，根据对猪排骨豆角的做法是如何的掌握以后，我们了解猪排骨豆角的做法也是极为的简易，也合适家中常常服用，平常我们能够选购一些新鮮的食物在家里开展制做，那样也可以确保我们家中的每一餐的饮食搭配品质，另外也可以带来我们许多的营养成分。