今天做菜网给各位分享鸭脚可以炖什么的知识，其中也会对独特的鸭肾杏鲍菇怎么做好吃又简单，做法(鸭腿杏鲍菇咋做)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
独特的鸭肾杏鲍菇怎么做好吃又简单，做法
鸭肾杏鲍菇的做法步骤主料：鸭肾3个杏鲍菇1个辅料：蒜子少许盐少许生抽少许耗油少许孜然少许1.鸭肾要洗净，用盐搓一下再用生粉抓洗干净2.杏鲍菇切片用水泡一下3.锅入油爆香蒜子4.放入鸭肾炒香，炒到快熟了加入杏鲍菇炒均匀5.加调料少许盐，生抽耗油炒入味，最后可以加一些孜然进去炒6.勾茨出锅7.装盘方法如下：1、将鸭子洗净后剁成小块 2、取一包酸萝卜调料备用 3、在做开的水中，将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油 4、将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水 5、接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块 6、将酸萝卜汤料倒入汤煲中（汤料中含有盐分，无需额外放盐） 7、盖上盖子开火，水开后转小火慢慢煲制 8、大约1-2小时后即可关火，酸萝卜老鸭汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用扩展资料 1、鸭肉的腥味大，一定要事先用开水焯一下，以去除鸭肉本身的腥味和油脂。2、加入适量的白萝卜，一则可使成品的口感不至于过酸，二则吃起来更加清爽不油腻。3、煲汤时水量要一次加足（可适当的多加一些），中途不要打开盖子；喜欢香浓一些口感的，可多放一些鸭肉，喜欢清淡一些口感的，可多放一些蔬菜（放一只带骨的鸭腿即可）。 参考资料来源：百度百科：酸萝卜鸭掌汤鸭脚板汤的做法步骤图，鸭脚板汤怎么做好吃
用料 鸭脚板 10只 毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。鸭脚洗干净放沸水里煮3-5分钟除腥味砂锅里水开后放入鸭脚炒锅倒油放入酸菜炒两分钟，放两勺糖（放糖是中和酸菜的酸味）翻炒几下放入砂锅。盖上盖子小火炖1个半小时鸭脚板汤的做法步骤图，鸭脚板汤怎么做好吃
用料 鸭脚板 10只 毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。鸭脚洗干净放沸水里煮3-5分钟除腥味砂锅里水开后放入鸭脚炒锅倒油放入酸菜炒两分钟，放两勺糖（放糖是中和酸菜的酸味）翻炒几下放入砂锅。盖上盖子小火炖1个半小时鸭子和什么一起炖汤营养又好喝???
冬瓜鸭架汤用料 烤鸭架 一副 冬瓜 一块 香菜 4根 葱 姜 甜面酱 2－3勺 盐 料酒 冬瓜鸭架汤的做法 鸭架一只，去掉鸭PP,用手将鸭肉一点一点撕下来，撕成鸭丝，备用把撕下鸭**的鸭架，掰成小块。备用冬瓜洗净切成块，葱一部分切成丝，另一部分切成段，姜切成丝和片，香菜洗净切成段，备用汤锅放水置水开后，放入撕成小块的鸭架，大火烧开后，去尽浮沫，捞出冲去卤汁再放入开水锅中，倒入料酒，放入葱段、姜片改小火，炖30分钟后，放入去皮切块的冬瓜，大火烧开，改小火接着炖15分钟下入盐调味，放入香菜段，即可起锅鸭脚煲做法大全
提起田螺鸭脚煲应该说现实生活中大多数人都不会陌生。，这是一种主要原料就是鸭脚和田螺。做好螺蛳鸭脚煲最为关键就在田螺汤。田螺汤一般是由10多种天然香料配制而成，其可依据个人的口味进行调醋，除了注意配料的比例，炖煮时间也是一个重要的点，让田螺天然的鲜甜味释放出来，那么具体煲汤时有哪些需要注意的呢？下面我就给朋友间的介绍一下，感兴趣的朋友可以买原材料尝试下子哦！主料：带皮鸭脚13个、石螺两斤、酸笋适量；辅料：葱姜蒜适量、八角、沙姜、草果、陈皮、花椒、桂皮、香叶、紫苏、假蒌、豆瓣酱、红辣椒油适量；田螺鸭脚煲的做法步骤：1.石螺买的时候让老板帮忙把**车掉，回来清水养着去泥；2.鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油。一定要晾干再炸要不然厨房像爆炸一样油花四溅！3.酸笋切条，葱姜蒜切好，沙姜紫苏假蒌切好，香料备好；4.锅内放油，将葱姜蒜炒香。然后下香料继续炒香，两勺豆瓣酱炒出红油，然后下田螺一起翻炒，倒入点白酒，一小勺糖，闷一小会，香气四溢之后，下酸笋继续翻炒；5.炒的酸笋均匀都上色了，关火，全部螺倒进炖锅内；6.倒入之前炸好的鸭脚，加入高汤，没有高汤就直接加水，大火炖开；7.炖开后，加入适量红辣椒油，盐，之前炒的时候的加的豆瓣酱也会浮出红油；8.小火炖40分钟左右，至鸭脚酥烂即可，下点葱段或香菜之类点缀下，关火。开锅即可味道香鲜，闷上几个小时更加入味。香菇可以做哪些美食
买了鸭脚板和老鸭汤炖料，应该怎么做好吃
根据鸭肉的量，试过泡菜的咸淡，取适量上好的四川泡菜酸萝卜（如果是上好的长时间泡制的酸萝卜，已经吸纳了足够的泡菜坛里的泡姜，泡辣椒的浓烈鲜香和盐，唯独酸萝卜就可以了）切片；b，老鸭洗净，斩块。做法：1，就老鸭的肥瘦和自己的喜好，放适量油炒香a； 2，放入b与a，一起略煸炒； 3，加入适量水，炖至老鸭酥软，即可。