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干锅土豆虾的做法,干锅土豆虾怎么做好吃,干锅

2022-12-19 13:13:18 精选菜谱

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干锅土豆虾的做法,干锅土豆虾怎么做好吃,干锅

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步骤

1.虾洗净,挑去虾线,剪去虾须,加料酒、盐、酱油少许腌制15分钟以上

2.土豆去皮切片

3.锅烧开水把土豆片煮到9分熟,或者直接煮熟(原方子是直接在锅煎熟的,那样煎的话很费时)

4.土豆片煮好捞出,准备适量蒜瓣

5.平锅加油烧热,加土豆片和蒜瓣,两面煎一下

6.把腌制好的虾连调料一块倒入锅中

7.小火慢慢收汁,直到完全收干为止

8.做好的土豆虾装盘即可

麻辣香锅虾的做法和麻辣干锅虾一样吗?

饪步骤
1:首先在锅中放入适量的油,再用蒜末、洋葱炝锅,再把五花肉放到锅中进行煸炒。
2:注意五花肉要多煎一煎,要煎出油来盛盘备用。
3:在锅中放入油,用花椒和八角炝锅,最后再放入辣椒炒一下,看到辣椒稍色黄色即可。
4:接下来在锅中加入豆瓣酱煸炒,接着把酱卤汁放到锅中进行翻炒;
5:把切好的土豆片、片、豆干放到锅中炒,要焖上几分钟,接着再把豆泡鱼豆腐鱼丸放到锅中继续翻炒,也焖上几分钟。
6:然后把虾和鱿鱼放到锅中小火煮上几分钟。
7:再把放西兰花青椒倒入锅中翻炒2分钟就可以出锅了。

干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾
做法:
1、准备适量的基围虾,去除虾须虾*,从尾部改刀片开。
2、准备适量的黄瓜切成条,适量的莲藕切成条,适量的芹菜切成段,两个杭椒斜刀切成条,3个大蒜拍扁,20克生切成片,适量的大切成圈,适量的洋葱丝垫入锅仔中。
3、准备少许花椒、少许干辣椒,将基围虾裹上适量生粉。
4、油温烧至六成热,下入基围虾,炸至两分钟,把基围虾炸至金黄酥脆。出锅前下入藕条,炸至30秒,炸好以后捞出控油。
5、锅中加入适量的油,下入葱姜蒜炒香,下入花椒、干辣椒,炒至5秒钟。5秒后,下入香辣酱,炒出红油,接着下入芹菜段、黄瓜、杭椒,炒至20秒钟。再下入炸好的基围虾,翻炒均匀。改成小火,开始调味,白糖少许提鲜,鸡精、少许盐、大火翻炒均匀,大概翻炒一分钟。出锅前,下入辣油、花椒油,翻炒均匀后,关火,装盘。

怎么做麻辣香锅虾好吃

干锅虾的做法

干锅虾的做法如下:食材:芹菜、洋葱、红椒猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。1、准备好食材,洗净。2、处理食材,将洋葱切丝,芹菜切段,姜切片,葱切片,红菜椒切段,蒜瓣备用,干辣椒切段,香菜切末,花椰菜切块,猪肉切片,放在盘中备用。3、虾开背,依次加入料酒,食盐,花椒,姜片,葱片和洋葱搅拌。腌制一段时间后,开火烧油,把虾放入锅中炸熟。4、开火,油下锅预热,加入猪肉翻炒,依次姜片,蒜瓣,洋葱,芹菜段,葱片,干辣椒翻炒出香味,再加入红椒,花椰菜,花椒,料酒和郫县豆瓣酱翻炒,最后加入白糖,鸡精,香菜翻炒。5、最后加入虾翻炒均匀,关火,倒入干锅,一道美味的干锅虾就完成了。

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

晒的土豆干怎么做好吃?

晒的土豆干做好吃步骤如下:1、提前泡好的土豆干,控水后放入蒸锅蒸十来分钟。2、准备五花肉。3、肥肉熬油后放入白糖慢炒,炒到白糖变褐色。4、放入蒜末爆香,放入瘦肉和土豆干裹色。5、倒入适量开水,放盐,味精,老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了。6、撒上葱花。

的做法,麻辣香锅虾怎么做好吃,麻辣香锅虾的家常做法

麻辣香锅虾的做法
1.
将主料中的蔬菜清洗干净码在托盘中备用,芹菜切成条状,香菇和土豆切片。

2.
将红虾处理干净,用剪刀剪开背部,取出虾线剥去靠头部位三分之二的虾壳方便入味,整理完毕放入保鲜盒中晾干水分或者直接用厨房用纸吸取表面水分。

3.
腐皮提前泡发,切成小块状放入容器中备用

4.
百页豆腐洗干净切成片状放入容器备用。

5.
木耳丝提前泡发捞起焯水后捞起备用

6.
热锅倒入油将虾爆炒至表面成熟,捞起备用。然后将麻辣香锅底料放入锅中爆炒至香加入大蒜瓣和生姜炒出香味,将上面所有食材全部倒入锅中,大火爆炒到料均匀分布在所有的食材上,改中小火将所有食材炒熟即可。

7.
出锅前尝一下咸淡,依据个人口味适当增添盐、鸡精、老抽,出锅前撒上香菜即可。

8.
成品图!非常的香,是一道开胃的色香味俱全的菜。最后一张成品图是另外一次做的麻辣香锅牛蛙,这回放的菜有点多所以料被稀释了,上次做的牛蛙料不多所以底料比较足,成品看起来更好看,但是味道没差。

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