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莲花白回锅肉怎么做好吃，莲花白回锅肉的家常做法
主料莲花白
200g
五花肉
300g
辅料
盐
适量
姜
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
1.五花肉放水里煮10分钟后捞起切片。
2.莲花白撕开，洗干净。
3.姜蒜，干辣椒切好备用。
4.热锅，倒入切好五花肉煸出油。
5.煸出来后加入姜蒜，干辣椒翻炒。
6.接着加入豆瓣酱和酱油。
7.再倒入莲花白进行翻炒。
8.最后加盐，鸡精小炒下就可以出锅了。
小贴士
莲花白要用手撕，不要用刀切。
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用料 总统黄油 100g 白砂糖 70g 鸡蛋（去皮） 150-170g 低筋面粉 70g 盐 2g 黑芝麻 少许 手工蛋卷&凤凰卷的做法 黄油切块，室温软化后+白砂糖打发。全蛋液少量多次加入1中搅拌。加入过筛后的低筋面粉，拌匀。蛋卷模加入，中间放少量芝麻，放一勺面糊在中间，轻轻合上模具，冒烟后轻压蛋卷模，翻转，做的时候一定要用小火。开盖用不锈钢棒轻轻卷起放凉，就酥脆了白菜豆腐卷的做法大全
白菜豆腐卷做法一，1.准备材料2.取白菜叶入沸水锅中烫软3.捞出过凉4.炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。6.将白菜叶展开，放入豆腐馅7.先对折两边，然后包好8.入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。9.另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。10.勾入水淀粉11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可白菜豆腐卷做法二，材 料:白菜1颗、豆腐1块、香菇8个、生抽一勺、香油半勺、盐1茶匙做 法:1. 白菜洗干净后剥开；2. 白菜热水焯水后过凉水后沥干备用；3. 香菇洗干净去蒂切丁；4. 豆腐切块，放在盘子里压碎；5. 锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用；6. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀；7. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀；8. 将调好的馅儿放在白菜叶上卷起来；9. 蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟即可。白菜豆腐卷做法三，制作食材：白菜1个，香菇3个，豆腐1块，生抽10克，香油10克，盐3克制作步骤：1、将白菜洗干净后剥开2、焯水片刻3、过凉水沥干备用。4、豆腐切块放在盘子里压碎。5、香菇洗干净去蒂切丁。6、锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。7、将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。8、加入生抽、香油、盐搅拌均匀。9、将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。10、依次将所有的白菜叶包上馅。11、放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟Tips：1、白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。2、出炉后可淋上酱汁装饰。中国有什么特色美食
中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。一、哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。二、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。三、狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶四、肉夹馍陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。五、过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。