今天做菜网给各位分享香菇藕炖猪蹄汤的做法大全的知识，其中也会对猪脚炖香菇的做法(香菇炖猪脚怎么做好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
猪脚炖香菇的做法
香菇炖猪蹄主料:猪蹄200g,香菇20g 配料:油菜心。 调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒都适量。 步骤: 1.准备好剁块的猪蹄 2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛 3.准备浸泡好的香菇和姜片 4.将所有材料放入锅内 5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~ 6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟 7.出锅前下盐，鸡精，即可 8.美味就可以上桌了中文名香菇炖猪蹄储藏方法冷藏副作用无是否含防腐剂否主要原料猪蹄、香菇基本内容主料：猪蹄，香菇。配料：油菜心。调料:盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、 大料、料酒。制作:先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片，炒勺上火，放底油放入葱、姜、 大料炒出香味，放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心， 点明油，盛入汤碗中即可。提示此菜汤味浓厚，口味咸鲜。藕炖猪蹄汤的做法大全
莲藕炖猪蹄营养丰富，味道鲜美，而且具有养肾防寒、美容养颜、滋养补益、健脾益胃之功效，是一道适合秋冬季节食用的滋补佳品。莲藕炖猪蹄的做法并不难，下面我给大家推荐两种不同的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的莲藕炖猪蹄。莲藕炖猪蹄做法一：猪蹄500克，莲藕300克，无核红枣10颗，莲子10颗，姜10克，陈皮10克，盐适量。猪蹄剁成块，姜切成片，红枣和莲子洗干净。猪蹄和冷水一同放进锅中煮，水开后再煮五分钟。捞出猪蹄过凉水，倒掉刚才的热水清洗下锅，倒入适量清水，放入猪蹄，盖上盖，用小火先煮30分钟。煮猪蹄同时，把莲藕切成滚刀块，浸在清水里以防藕块**变黑。30分钟后，放入藕、姜、莲子、红枣，继续煮30分钟。1个半小时后，待猪蹄、藕块都彻底熟透后，放盐调味，关火，闭盖15分钟后再盛起装盘，余温可使莲藕猪蹄彻底入味。莲藕炖猪蹄做法二：猪蹄300克，莲藕250克，花生150克，盐、味精、鸡粉各少许。猪蹄和莲藕洗净剁成块、飞水，和花生一起放入炖盅内，加适量的水和少许盐，上锅炖2小时，调入味精和鸡粉即可。猪蹄炖藕的做法和功效
莲藕炖猪蹄的做法：备用食材：莲藕1段，猪蹄750克，料酒500克，酱油5茶匙，红枣8粒，生姜1块；制作过程：第一步，首先准备2个大猪蹄子，将猪蹄上面可以看得到的毛用镊子给拔掉，然后将其清洗干净后，剁成大小适中的块，方便食用即可，剁好的猪蹄子，冷水下入锅中；第二步，待水煮开后，焯下水，即可捞出来，用温水洗干净猪蹄上面的沫子，沥干水分后备用，同时将生姜清洗干净后，削去外皮，然后切成姜片或者是姜块；第三步，一个干净的小碗中，倒入500克的料酒，再加上5茶匙的酱油，搅拌均匀后，放入之前切好的生姜，沉淀一会后待用，再准备出来8粒红枣，将其放在温水中浸泡一会；第四步，然后将红枣的皮搓洗干净后，用工具将红枣的核给去掉，1节莲藕削去皮后，将其清洗干净，然后切成滚刀块，准备好所有的食材之后，即可开始炖煮；第五步，在电压锅中，放入切成块的莲藕、红枣以及焯过水的猪蹄，再将之前调好的酱汁倒入在锅中，选择猪蹄的烹饪功能，炖煮是猪蹄熟透即可，当然如果你的时间比较充裕，也可以选择用普通的锅炖煮，这样口感也会更好一些。烹饪小技巧：1、用猪蹄搭配莲藕进行炖煮，是个非常不错的选择，莲藕的脆爽微甜口感，搭配软烂入味的猪蹄，烹饪出来的食物无论是口感还是价值都非常不错，猪蹄作为我们餐桌上经常会出现的一种肉类，它对于女性朋友来说，是种美容品，其中含有的胶原蛋白可以增强皮肤的弹性，防止皮肤干瘪，而莲藕虽然是一种蔬菜，但是它却是一种非常不错的滋补品，对于健脾开胃、通便、清热等等都有很好的帮助。2、提醒，炖猪蹄的时候，很多人会将其清洗干净后，直接下锅炖煮，其实这样做是大错特错，正确的做法应该是洗净后还要多加一步，便是将猪蹄冷水下锅焯下水，经过这样的烹饪，会将猪蹄中的血水慢慢的逼出来，猪蹄的口感才会更加的软烂好吃，而且还不会腻味。猪蹄别只会红烧了，试试这个做法，便是将猪蹄搭配莲藕进行炖煮，而且炖煮的过程中还不用加水，加入酱油和料酒等调配的料汁即可，口感会更加的美味好吃，这样做的猪蹄上桌后连汤汁都不剩。莲藕木耳的做法窍门
1.准备一节莲藕，洗净后将两头切除，之后将莲藕皮剔除，切成片状，放入碗中备用。2.准备半个青椒、一个红椒，全都切片，放入碗中备用。3.提前泡发好黑木耳，用手掰成小瓣，保留木耳的松软，然后将准备好的两个大蒜拍碎，切成蒜末备用，准备两个小米辣切碎备用，如果不喜欢辣的可以省去这一步。4.将莲藕冷水下锅焯水，倒入适量的白醋，以防莲藕在翻炒时发黑或粘锅，大火烧开后迅速捞出，并过一下冷水，使得莲藕更加香脆。5.锅中倒入少量油，油温烧至3成热时，倒入蒜末、小米辣爆香，倒入莲藕，开中小火翻炒半分钟，放入黑木耳继续翻炒，再倒入青红辣椒，翻炒几下后开始调味。6.加入少量盐、味精、胡椒粉，加点白糖提鲜，继续翻炒，翻炒均匀后即可出锅。藕炖猪蹄的做法和配料
莲藕炖猪蹄的做法：备用食材：莲藕1段，猪蹄750克，料酒500克，酱油5茶匙，红枣8粒，生姜1块；制作过程：第一步，首先准备2个大猪蹄子，将猪蹄上面可以看得到的毛用镊子给拔掉，然后将其清洗干净后，剁成大小适中的块，方便食用即可，剁好的猪蹄子，冷水下入锅中；第二步，待水煮开后，焯下水，即可捞出来，用温水洗干净猪蹄上面的沫子，沥干水分后备用，同时将生姜清洗干净后，削去外皮，然后切成姜片或者是姜块；第三步，一个干净的小碗中，倒入500克的料酒，再加上5茶匙的酱油，搅拌均匀后，放入之前切好的生姜，沉淀一会后待用，再准备出来8粒红枣，将其放在温水中浸泡一会；第四步，然后将红枣的皮搓洗干净后，用工具将红枣的核给去掉，1节莲藕削去皮后，将其清洗干净，然后切成滚刀块，准备好所有的食材之后，即可开始炖煮；第五步，在电压锅中，放入切成块的莲藕、红枣以及焯过水的猪蹄，再将之前调好的酱汁倒入在锅中，选择猪蹄的烹饪功能，炖煮是猪蹄熟透即可，当然如果你的时间比较充裕，也可以选择用普通的锅炖煮，这样口感也会更好一些。烹饪小技巧：1、用猪蹄搭配莲藕进行炖煮，是个非常不错的选择，莲藕的脆爽微甜口感，搭配软烂入味的猪蹄，烹饪出来的食物无论是口感还是价值都非常不错，猪蹄作为我们餐桌上经常会出现的一种肉类，它对于女性朋友来说，是种美容品，其中含有的胶原蛋白可以增强皮肤的弹性，防止皮肤干瘪，而莲藕虽然是一种蔬菜，但是它却是一种非常不错的滋补品，对于健脾开胃、通便、清热等等都有很好的帮助。2、小编提醒，炖猪蹄的时候，很多人会将其清洗干净后，直接下锅炖煮，其实这样做是大错特错，正确的做法应该是洗净后还要多加一步，便是将猪蹄冷水下锅焯下水，经过这样的烹饪，会将猪蹄中的血水慢慢的逼出来，猪蹄的口感才会更加的软烂好吃，而且还不会腻味。猪蹄别只会红烧了，试试这个做法，便是将猪蹄搭配莲藕进行炖煮，而且炖煮的过程中还不用加水，加入酱油和料酒等调配的料汁即可，口感会更加的美味好吃，这样做的猪蹄上桌后连汤汁都不剩。怎样炖猪蹄汤好吃窍门
如何吃吃大猪蹄子莲藕炖猪蹄的做法步骤图，莲藕炖猪蹄怎么做好吃
猪蹄切块，冷水下锅焯，烧水放入猪蹄葱姜盖上盖，放入莲藕块，放入桂圆枣，盐。想做一道菜，莲藕炖猪蹄 具体该怎么做 请教下各位大神 越详细越好 谢谢各位
用料 猪脚 、猪骨、莲藕、姜片、白酒、清水、盐 做法1、猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出2、莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味小贴士1、猪蹄要浸泡血水，然后焯水才可以不腥哦~ 2、可选择性放八角、香叶、桂皮。香料备齐会比较香一些~调味料可以根据自己喜好更改~ 3、也可加入杏鲍菇、玉米、番茄、花生、薏米等辅料。4、不用高压锅的话应该要煮的更久一些，大概要2个小时。煮到筷子能够很轻易的插入猪蹄就行~香菇猪蹄汤怎么做