纯正香锅的家中作法：
主要材料：肉丸子[做法1.生姜、葱、切碎备用。]香肠青菜金针蘑干豆皮
辅材：汉源花椒辣椒干[辣椒干又名牛角椒，宁化名产。]葱蒜
调味品：酱油白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]孜然粉芝麻油鸡精火锅火锅底料
1.蔬菜和金针蘑清洗，把各种肉丸子放进沸水中解除冻结，稍软时控干捞起来;
干豆皮切粗丝，葱蒜切块状大面积，粗狂一些。
2.热锅凉油，放进花椒和辣椒干小伙子[基本内容【词 目】小伙子【读 音】xiǎo huǒ zi【释 义】青年男子对青年男子的称呼，亦作：小伙或小伙儿，小伙子。]煸出麻味
3.放进火锅火锅底料块小伙子熬开
4.放进葱蒜进行爆香
5.放进各种肉丸子、香肠和金针蘑煸炒
6.随后添加干豆腐丝煸炒
7.添加青菜
8.低火渐渐地的煸炒，直至青菜变松塌下去
9.添加一勺生抽和小勺白砂糖
10.开火灾煸炒，撒进孜然粒
11.*终添加一勺芝麻油
12.能够摆盘了
在上面的文章内容里边我们详细介绍了四川地区的一道特色美食，那便是香锅，我们了解香锅不仅漂亮并且还十分美味，香辣香锅的做法有多种多样，前文为我们详解了纯正香辣香锅的做法，坚信大家都把握了吧。