今天做菜网给各位分享葱油蛏子正宗做法窍门的知识，其中也会对葱油蜻子的做法求大神指点(葱油蛏子的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
葱油蜻子的做法求大神指点
葱油蜻子（蛏子）的做法材料
蛏子500克 香葱1根 红黄椒碎少许调料：盐1茶匙（5克） 美极鲜酱油1/2茶匙（3ml）
做法
1）蛏子放入淡盐水中浸泡1小时以便吐沙后，用清水反复冲洗干净。
2）锅中倒入清水，加入盐和香葱段，大火煮开后放入蛏子焯烫20秒钟即可。
3）焯好后将蛏子边缘的黑线拆去后，摆入盘中。
4）撒上香葱碎，淋入美极鲜酱油，油烧至6成热（油片平静稍稍有点冒烟）泼在蛏子上后，撒上红黄椒碎即可。
葱姜炒蛏子
材料：蛏子一斤
配料：姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝
做法
1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分；
2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒；
3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。
蛏子怎么做
长竹蛏的做法大全 长竹蛏怎么做好吃
食材主料竹蛏235克辅料干辣椒适量姜片适量葱段适量油适量料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量步骤1.材料：竹蛏、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段。2.将竹蛏清洗一下，捞出待用。3.烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。4.随后，下入清洗好的竹蛏，加适量的料酒。5.翻炒一下。6.接着，加适量的生抽。7.加适量的盐。8.加适量的鸡精。9.调味翻炒翻炒至竹蛏开口。10.然后，搁入葱段，即成。11.出锅，装盘。小贴士此菜加不加鸡精根据个人的喜欢。清蒸蛏子的做法 葱油蛏子的做法
炒蛏子干的做法大**常
好吃入味的蛏子做法，味道好开胃爽口，家人都爱吃蛏子含有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，对人体有很大的益处，蛏子吃起来滋味鲜美，肉质鲜嫩，非常的可口，常用炒、蒸、煮等烹饪手法来制作，吃起来味道特别的鲜，常见的菜肴有清炒蛏子、拌香蛏子和姜爆蛏子，都是非常美味的，喜欢的吃货们，一定是忍不住了吧！材料蛏子，葱，姜，红辣椒，蚝油，胡椒粉做法第1步.锅中加水、黄酒煮沸，入蛏子煮1－2分钟（不用太长，一会还要炒的）第2步.冷却后，把蛏子壳、肉分离，同时去除裙边第3步.起油锅烧热加葱、姜、红辣椒煸出香味后，加蚝油煸炒第4步.放入蛏子肉，加盐、胡椒粉翻炒出锅小诀窍考虑到美观，可以用壳拼盘简单易学，好吃到爆！蛏子干是一种肉味鲜美的食物，不仅是可以凉拌食用也是可以炒着食用，是我们夏季下酒的佳品，关于蛏子干的做法也是非常的多。蛏子做法
1、蛏子加盐、食用油浸泡；2. 蛏子煮至开口捞出壳肉分离，去掉内脏装盘；3. 油温烧至5成热，炒香蒜末盛出，加生抽、蚝油、小米椒、青尖椒拌匀，淋在蛏子上，蒸5分钟，取出撒上葱花即可。蛏子怎么烹饪好吃？
葱油海带的做法
需要提前准备好的材料包括：海带 200克、盐 2克、香葱 30克、油 10克、米椒 20克、生抽 5克、香醋 10克、鸡精 2克、姜米 10克、蒜米 10克。1、海带泡发，清洗干净2、香葱和米椒提香提辣。3、海带切丝。4、海带过开水煮5--10分钟。5、沥水。6、装碗里。7、烧油，倒进姜米，蒜米，米椒。8、放盐炒匀。9、倒进香葱。10、炒香，关火，淋上生抽，撒上鸡精。11、炒好的葱油烧在海带丝碗里，淋上香油，香醋，拌匀上桌，这样就完成了。