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面条的做法大**常

2022-12-19 12:31:34 精选菜谱

今天做菜网给各位分享豆瓣酱汤面的做法大全的知识,其中也会对面条的做法大全家常(蒸干面条的做法大全家常)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

面条的做法大**常

面条的做法大**常

吃面条的调料酱都有什么?

吃面条的调料酱都有什么
芝麻酱,炸黄豆酱,这是最普通两种。

介绍一种肉丁炸酱面
肉丁炸酱面的制作

一、肉丁炸酱面的制作材料:
1、主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条;
2、辅料:青蒜,绿豆芽,黄瓜丝;
3、调料:食用油,精盐,白糖,鸡精,花,啤酒。

二、肉丁炸酱面的制作步骤:
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末;
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;
3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。

美食生活

炸酱面的面条怎么做

这味道真的是太好了,整整吃了两大碗。

在家里煮面条放什么作料好吃?

怎么煮挂面,最常见的几款调料,做一碗清水汤面

面要怎么煮才好吃呢?

面条即简单又好吃的做法有哪些?

简单面条做法

一、最简单的拌面。烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。二、西红柿鸡蛋汤面:先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。三、炒面:小白菜、**、香菇丝。下面,少许硬一点。捞出,放冷水冲,漓干水分。大火,先炒**,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。四、虾米面条.先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。五,最简单的凉(拌)面。烧水,水要多一点,浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。六、西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多加一点水,而且要多放一点盐,这是关键哦。)煮面条这点事好像就没啥可说的了,挂面也好手擀面也好煮熟就行了,只是煮的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。七、最简单焖面的做法你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;放入一个或2个西红柿再翻炒一下;然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点);水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了简单吗?有时间研究一下。

土豆块和豆瓣酱怎样做卤子

土豆块和豆瓣酱怎么做卤子:
主料:土豆1个
辅料:油,适量盐
适量豆瓣酱
适量生抽
适量胡椒粉
适量姜
适量蒜
2瓣


步骤

1.土豆切成块,泡在水里洗干净去一下淀粉。然后沥干水份。

2.忘记拍姜蒜了,姜切的丝,蒜切碎,坐锅起油爆香姜蒜炒出香味

3.下土豆翻炒几下

4.接着就放一碗清水,然后加入适量的盐

5.然后加生抽适量上色

6.放豆瓣酱入味

7.加入适量的胡椒粉

8.用铁铲子翻动一下让土豆均匀的入味

9.然后盖锅盖小火蒸煮10分钟后大火收汁就可以装盘了。
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